Хозяйственная и товароведная оценка яблок зимних сортов
DOI:
https://doi.org/10.15673/2073-8684.29/2014.33603Ключевые слова:
яблоки зимних сортов, урожайность, химический состав, комплексная оценка конкурентоспособности, суммарный индекс, ранги показателей качестваАннотация
Рассмотрена проблема качества и конкурентоспособности яблок зимних сортов и определен их суммарный индекс содержания основных питательных веществ Представлены результаты оценки конкурентоспособности 16 зимних сортов яблок по комплексу хозяйственных и товароведных признаков, определено рейтинговое место каждого сортаБиблиографические ссылки
Streif, J. (2012). Physiological disorders of apples and pears during storage. European fruitgrowers magazine, 12, Р. 11.
Struzyk, M. (2010). Wskazniki do wyznaczania terminu zbioru. Czynniki decydujace o jakosci jablek. Lublin, P. 103-106.
Derzhavnyy reyestr sortiv roslyn prydatnykh dlya poshyrennya v Ukrayini u 2014 rotsi. K.: TOV «Alefa», 487 s.
Lytovchenko, O.M., Pavlyuk, V.V., Omel'chenko, I.K. (2011). Krashchi sorty plodovykh i horikhoplidnykh kul'tur ukrayins'koyi selektsiyi. K.: «Presa Ukrayiny»,. 144 s. ISBN 978-966-472-101-8.
Koltunov, V.A. (2004). Yakist' plodoovochevoyi produktsiyi ta tekhnolohiya yiyi zberihannya. Yakist' i zberezhnist' plodiv ta yahid. Ch. II. K.: KNTEU,. 249 s. ISBN 966-629-124-1.
Hasyuk, D.P. (2002). Osnovu upravlenyya kachestvom
produktsyy. Spb.: Soyuz,. 211s. ISBN 5-94033-112-2.
Sydorenko, O.V. (2001). Tovaroznavchi skladovi rynkoznavstva: Navch posibn. K.: VTs KNTEU,. 241 s. ISBN 966-629-005-7.
Petroviс, P., Antevski, M., Vesiс, D. (2008). The international competitiveness and economic integration. – In-stitute of International Politics and Economics, Belgrade. Facta universitatis series: Economics and organiza-tion 5, 1, 1-8.
Udo Schmidt-Mohr, J. Miguel Villas-Boas. (2007). Competitive Product Lines with Quality Constraints. р. 21. - http://groups.haas.berkeley.edu/marketing/PAPERS/VILLAS/plinecom2-6-07.pdf
Mussa, M. and S. Rosen (1978), Monopoly and Product Quality, Journal of Economic Theory,18, 141-168.
Armstrong, M., and J. Vickers (2001). Comp etitive Price Discrimination, RAND Journal of Economics, 32, 579-605.
Koltunov, V.A. (2004). Yakist' plodoovochevoyi produktsiyi ta tekhnolohiya yiyi zberihannya. Yakist' i zberezhnist' kartopli ta ovochiv. Ch. I. K.: KNTEU,. 568 s. ISBN 966-629-124-X
