Біохімічна характеристика олії насіння мутантних форм соняшнику

Автор(и)

  • В. О. Васько Харківський національний аграрний університет ім. В. В. Докучаєва, Україна, Україна https://orcid.org/0000-0001-9747-0401
  • О. Г. Супрун Інститут рослинництва ім.. В. Я. Юр′єва НААН, Україна, Україна

DOI:

https://doi.org/10.30835/2413-7510.2017.104926

Ключові слова:

гама-промені, диметилсульфат, мутагенез, мутація, ненасичена жирна кислота, насичена жирна кислота, соняшник, олія

Анотація

У Харківському національному аграрному університеті ім. В. В. Докучаєва (ХНАУ) проведено дослідження зі створення мутантних форм соняшнику зі зміненим складом олії. Мутанти одержано в результаті обробки насіння 12 самозапилених ліній соняшника супермутагеном диметилсульфат (ДМС) у концентраціях 0,01 % і 0,05 % та опромінення γ-променями в дозах 120 Гр і 150 Гр. У М3 виділено зразки з підвищеним вмістом бегенової (0,80–0,85 %), лінолевої (60,57–70,79 %), пальмітолеїнової (0,71–0,80 %) кислоти. Виділені мутантні форми можна рекомендувати до використання в селекційному процесі як генетичні джерела цінних господарських селекційних та господарських ознак

Посилання

Purdy RH. Oxidative stability of high oleic sunflower and safflower. J. Am. Chem. Soc. 1985; 62(3): 523–525.

Popov PS, Demurin YaN, Rukina ZE, Yefimenko SG. New types of oil from sunflower seeds. Tekhnicheskiye kultury. 1992; 3: 13–16.

Dublianskaya NF, Suprunova LV. Fatty acid composition of oil of released and promising sunflower varieties. Maslozhyrovaya promyshlennost. 1969; 2: 6–9.

Vasin VA. Genetic variability of sunflower upon ethylmethane sulfonate treatment of ripe and unripe seeds. [dissertation]. Kyiv, 2008.

Vasin VA, Pysanets ZG. Biochemical characterization of oil from seeds of some morphological mutants of sunflower. Biologichnyi visnyk Melitopolskogo derzhavnogo pedagogichnogo universytetu. 2011; 1: 11–15.

Velasco L, Perez-Vich B, Fernandez-Martinez JM. A new sunflower mutant with increased levels of palmitic acid in seed. Helia. 2008; 31(48): 55–60.

KyrychenkoVV, PoviakaloVI. Chemical mutagens and improving sunflower lines. Sel. nasinn. 1988; 80: 19–22.

Makliak KM, Kyrychenko VV, Bragin OM. Breeding of new lines- sunflower sterility fixers.Sel. nasinn. 2009; 97: 13–19.

Fernandez-Martinez JM, Mancha M, Osorio J, Garces R. Sunflower mutant containing high levels of palmitic acid in high oleic background. Euphytica. 1997; 97: 113–116.

Soldatov KI. Chemical mutagenesis in sunflower breeding. Proceeding of 7th Internat. Sunflower Conf. 1976. P. 352–357.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-06-22

Номер

Розділ

ФІЗІОЛОГО–ГЕНЕТИЧНІ ТА БІОХІМІЧНІ ДОСЛІДЖЕННЯ