Формирование урожайности и количества белка в зерне спельтоидных гибридов F3–5, полученных от скрещивания Triticum aestivum L. / T. spelta L.

Аннотация

Цель и задачи исследований. Целью исследования была селекционная работа с гексаплоидными видами пшеницы по изучению урожайности, содержания белка и стекловидности зерна у гибридов четвертого-пятого поколения, полученных гибридизацией T. aestivum L. (сорт Харус) / T. spelta L. (сорт Заря Украины).

Материал и методика. Изучали спельтовидные линии, отобранные методом индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной в результате скрещивания T. aestivum L. (сорт Харус) и T. spelta L. Спельтоидными считали линии, имеющие длинный колос и пленчатое зерно. Для оценки качества зерна содержание белка определяли по ГСТУ 4117: 2007, стекловидность зерна – по ГОСТ 10987–76.

Обсуждение результатов.Установлено, что пшеница спельта являутся донором высокого содержания белка (до 25,5 %). По содержанию белка гибриды F_3–5 занимают промежуточное положение относительно родительских форм. Скрещивание T. aestivum L. / T. spelta L. способствует повышению количества белка с 13 % до 17,3 %, стекловидности – с 69 % до 93 %.

Выход белка с урожая зерна пшеницы мягкой сорта Харус становил 590 кг/га, а у спельты – 804 кг/га. Из всех спельтоидных гибридов только линия 2148/10 превышала спельту (829 кг/га).

Выводы. Созданные гибридные линии 2150/10, 2161/10 и 2158/10 рекомендуется использовать для скрещивания с целью повышения содержания белка в зерне пшеницы мягкой. Установлена тесная корреляция (r=0,89) между количеством белка в зерне и стекловидностью спельтоидных линий, что дает возможность оценивать гибридный материал на содержание белка по его стекловидности