Том 6 № 3(32) (2016): Технології харчової, легкої та хімічної промисловості

Технології харчової, легкої та хімічної промисловості

• Вдосконалення виробництв по технології аерозольного нанокаталізу з механоактивацією частинок каталізатора

  Марат Аронович Гликин, Сергей Александрович Кудрявцев, Ирина Маратовна Гликина

  4-8

  • PDF (Русский)

• Дослідження бар'єрних властивостей пакувальних полімерних плівкових матеріалів

  Олександр Євгенович Колосов, Олександр Леонідович Сокольський, Сергій Віталійович Малецький

  9-16

  • PDF

• Отримання очищених розчинів натрій гідроксиду для синтезу фератів(VI)

  Дмитрий Аркадьевич Головко, Владимир Георгиевич Нефедов, Игорь Дмитриевич Головко, Людмила Васильевна Шевченко

  17-21

  • PDF (Русский)

• Оцінка проникності натуральних ковбасних оболонок

  Валерій Михайлович Михайлов, В’ячеслав Миколайович Онищенко, Ірина Станіславівна Островерх, Вікторія Анатоліївна Большакова, Людмила Андрониківна Скуріхіна

  22-27

  • PDF

• Вплив пляшкової витримки на динаміку якісних показників вин контрольованих найменувань за походженням

  Элдар Жораевич Иукуридзе, Оксана Борисовна Ткаченко, Татьяна Сергеевна Сугаченко

  27-31

  • PDF (Русский)

• Дослідження впливу уронатних комплексів з кальцієм на основні показники якості сиру кисломолочного

  Yevgen Pyvovarov, Anastasia Gorodnichaya

  32-36

  • PDF (English)

• Дослідження технологічних властивостей порошку шкірки винограду як функціонального інгредієнту майонезного соусу

  Валерія Вікторівна Анан’єва, Анна Павлівна Бєлінська, Лідія Василівна Кричковська, Сергій Олександрович Петров, Ірина Анатоліївна Петрова

  36-41

  • PDF

• Товарознавча оцінка спредів підвищеної біологічної цінності

  Андрій Миколайович Одарченко, Яна Юріївна Албатова, Катерина Вікторівна Сподар, Тетяна Василівна Карбівнича

  42-46

  • PDF

• Практичне використання сухого магнітокерованого біосорбенту в системі очищення господарсько-побутових стічних вод

  Світлана Василівна Горобець, Оксана Юріївна Горобець, Олексій Вікторович Ковальов, Юлія Вікторівна Шатохіна, Світлана Олексіївна Ковальова

  46-51

  • PDF

• Визначення похибки полум’яно-іонізаційного газоаналізатора

  Віталій Михайлович Івасенко, Тетяна Олександрівна Винниченко

  52-56

  • PDF

• Підвищення екологічної безпеки відведення шахтних вод у Львівсько-Волинському вугільному басейні

  Надежда Кузьминична Маркина, Михаил Викторович Бабаев, Елена Александровна Доценко

  57-63

  • PDF (Русский)