Технологічна оцінка зерна сортів м’якої пшениці

Автор(и)

  • П. О. Герасимчук Уманський національний університет садівництва, Україна, Україна

DOI:

https://doi.org/10.30835/2413-7510.2015.54051

Ключові слова:

зерно, пшениця, сорт, технологічні властивості

Анотація

Наведено результати дослідження технологічних властивостей зерна м'якої пшениці сортів Снігурка, Ятрань-60, Артеміда, Добірна, Наталка, Комплімент, Фаворитка, місія Одеська, Актер, Селянка та Шестопалівка. Встановлено, що загальний стан зерна усіх сортів пшениці озимої, що досліджували відповідає вимогам діючого стандарту. За технологічними властивостями виділено кращі cорти Фаворитка, Наталка та Ятрань 60.

Посилання

Adamenko, T. Influence of weather conditions on the formation of the grain harvest in 2007. Khranenye I pererabotka zerna. 2007; 12–13.

Radchenko, NK. Winter wheat. Selektsya I semenovodstvo. 1991; 5:42–44.

Malik, NI. Technology grain storage. Moscow: Kolos; 2005. 280 p.

Likhochvor, VV. Plant. Technology of growing crops. 2nd ed. Kyiv: Centre textbooks; 2004. 808 p.

Kozmina, NP. Theoretical fundamentals progressive technology (biotechnology). In: Zernovedenye (with basics biochemistry of plants). Moscow: Kolos; 2006. 464 p.

DSTU 3768: 2010. Grain. Wheat. Specifications. 2010. 17 p.

GOST 13586.3-83. Grain. Acceptance rules and methods of sampling. 2009. 12 p.

GOST 10967-75. Grain. Methods for determining odor and color. 2009. 4 p.

GOST 13586.6-93. Grain. Methods for determination of pest infestation. 2009. 10 p.

GOST 30483-97. Grain. Methods for determination of general and fractional content of weed and grain impurities; content and size of small grains; content of wheat grains damaged by chinch; metallomagnetic impurity content. 2009. 21 p.

GOST 13586.5-93. Grain. Method for determination of moisture. 2009. 10 p.

GOST 10840-64. Grain. Methods for determining the nature. 2009. 3 p.

GOST 10842-89. Grain cereals and legumes and oilseeds. Method of determining the mass of 1000 grains, or 1000 seeds. 2009. 4 p.

GOST 10987-76. Grain. Methods for determination of glassiness. 2009. 4 p.

##submission.downloads##

Опубліковано

2015-11-24

Номер

№ 107 (2015)

Розділ

НАСІННИЦТВО І НАСІННЄЗНАВСТВО

Ліцензія

Авторське право (c) 2015 П. О. Герасимчук

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

При розміщенні текстів статей в електронних ресурсах авторські права зберігаються за автором друкованої публікації.

Автор може не погоджуватися з правками рецензентів і редакції, мотивуючи при цьому свою точку зору.

Автор може вимагати від редакції пояснень або змін у випадку виявлення істотних помилок у його статті.

Автор може використовувати матеріали, опубліковані в журналі «Селекція і насінництво» у своїх роботах, обов’язково посилаючись на наш журнал.