Перспективи селекції на оптимізацію жирнокислотного складу олії сучасних сортів ненаркотичних конопель

Авторы

  • В. Г. Вировець Інститут луб’яних культур та фітофармацевтичної сировини НААН, Ukraine https://orcid.org/0000-0003-2069-8808
  • І. М. Лайко Інститут луб’яних культур та фітофармацевтичної сировини НААН, Ukraine
  • І. В. Верещагін Інститут луб’яних культур та фітофармацевтичної сировини НААН, Ukraine
  • С. М. Тимчук Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр’єва НААН, Ukraine
  • В. В. Поздняков Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр’єва НААН, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.30835/2413-7510.2011.66619

Ключевые слова:

Коноплі, жирнокислотний склад олії, токофероли

Аннотация

Перспективы селекции на оптимизацию жирнокислотного состава масла современных сортов безнаркотической конопли.
В статье приведены сведения о жирнокислотном составе масла раз-личных сортов безнаркотической конопли и результаты сравнительного анализа этого состава. Рассматривается проблема окисления масла и ре-зультаты исследования токоферолов как важной составляющей антиокси-дантной системы данного продукта

Загрузки

Опубликован

2016-04-15

Выпуск

№ 100 (2011)

Раздел

ФИЗИОЛОГО–ГЕНЕТИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Лицензия

Copyright (c) 2016 В. Г. Вировець, І. М. Лайко, І. В. Верещагін, С. М. Тимчук, В. В. Поздняков

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

При размещении текстов статей в электронных ресурсах авторские права сохраняются за автором печатной публикации.

Автор может не соглашаться с правками рецензентов и редакции, мотивируя при этом свою точку зрения.

Автор может требовать от редакции разъяснений или изменений в случае обнаружения существенных ошибок в его статье.

Автор может использовать материалы, опубликованные в журнале «Селекция и семеноводство» в своих работах, обязательно ссылаясь на наш журнал.