Світові ресурси рослинного білка

Авторы

  • А. О. Бабич Інститут кормів УААН, Ukraine
  • А. А. Бабич-Побережна Інститут кормів УААН, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.30835/2413-7510.2008.77228

Ключевые слова:

Рослинний білок, ресурси, структура виробництва, джерела надходження, рівень споживання

Аннотация

Рассматриваются вопросы формирования мировых ресурсов растительного белка, источников его поступления, структура производства, темпы прироста в сравнении с ростом населения, уровень потребления белка населением, перспективы улучшения уровня качества питания

Опубликован

2016-09-09

Выпуск

Раздел

МЕТОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ