Проблеми селекції сортів пивоварного ячменю

Автор(и)

  • О. С. Гораш Подільський державний аграрно-технічний університет, Україна https://orcid.org/0000-0003-1209-0798
  • В. М. Загородний Солодовий завод АТ „Оболонь”, Україна

DOI:

https://doi.org/10.30835/2413-7510.2008.77205

Ключові слова:

Ячмінь пивоварний, селекція, сорти, методика, оцінка, якість, солодова властивість

Анотація

Розглянуто стан та проблеми селекції пивоварних сортів ячменю в Україні, показано методи системної їх оцінки якості за солодовою властивістю, що використовуються в західноєвропейських країнах, та шляхи вирішення першочергових завдань

##submission.downloads##

Опубліковано

2016-09-09

Номер

№ 96 (2008)

Розділ

МЕТОДИ І РЕЗУЛЬТАТИ СЕЛЕКЦІЇ

Ліцензія

Авторське право (c) 2016 О. С. Гораш, В. М. Загородний

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

При розміщенні текстів статей в електронних ресурсах авторські права зберігаються за автором друкованої публікації.

Автор може не погоджуватися з правками рецензентів і редакції, мотивуючи при цьому свою точку зору.

Автор може вимагати від редакції пояснень або змін у випадку виявлення істотних помилок у його статті.

Автор може використовувати матеріали, опубліковані в журналі «Селекція і насінництво» у своїх роботах, обов’язково посилаючись на наш журнал.