ИНТЕГРАЦИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА С СИСТЕМОЙ HACCP

Auteurs-es

  • И. В. Осадчук Одесская национальная академия пищевых технологий, Ukraine

Mots-clés :

ISO 9001, ISO 22000, система менеджмента качества и безопасности

Résumé

В статье рассмотрены области интеграции международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000, на основе которых разработаны элементы интегрированной системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов.

Téléchargements

Publié-e

2015-04-07

Numéro

Vol. 2 No. 46 (2014)

Rubrique

СУЧАСНІ МЕТОДИ КОНТРОЛЮ, СТАНДАРТИЗАЦІЯ Й СЕРТИФІКАЦІЯ СИРОВИНИ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ