ИНТЕГРАЦИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА С СИСТЕМОЙ HACCP

Autori

  • И. В. Осадчук Одесская национальная академия пищевых технологий, Ukraine

Parole chiave:

ISO 9001, ISO 22000, система менеджмента качества и безопасности

Abstract

В статье рассмотрены области интеграции международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000, на основе которых разработаны элементы интегрированной системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов.

##submission.downloads##

Pubblicato

2015-04-07

Fascicolo

V. 2 N. 46 (2014)

Sezione

СУЧАСНІ МЕТОДИ КОНТРОЛЮ, СТАНДАРТИЗАЦІЯ Й СЕРТИФІКАЦІЯ СИРОВИНИ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ