ИНТЕГРАЦИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА С СИСТЕМОЙ HACCP

Автор(и)

  • И. В. Осадчук Одесская национальная академия пищевых технологий, Україна

Ключові слова:

ISO 9001, ISO 22000, система менеджмента качества и безопасности

Анотація

В статье рассмотрены области интеграции международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000, на основе которых разработаны элементы интегрированной системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов.

##submission.downloads##

Опубліковано

2015-04-07

Номер

Том 2 № 46 (2014)

Розділ

СУЧАСНІ МЕТОДИ КОНТРОЛЮ, СТАНДАРТИЗАЦІЯ Й СЕРТИФІКАЦІЯ СИРОВИНИ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ