ИНТЕГРАЦИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА С СИСТЕМОЙ HACCP

Autor

  • И. В. Осадчук Одесская национальная академия пищевых технологий, Ukraine

Słowa kluczowe:

ISO 9001, ISO 22000, система менеджмента качества и безопасности

Abstrakt

В статье рассмотрены области интеграции международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000, на основе которых разработаны элементы интегрированной системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов.

##submission.downloads##

Opublikowane

2015-04-07

Numer

Tom 2 Nr 46 (2014)

Dział

СУЧАСНІ МЕТОДИ КОНТРОЛЮ, СТАНДАРТИЗАЦІЯ Й СЕРТИФІКАЦІЯ СИРОВИНИ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ