Том 4 № 4(30) (2016): Технології харчової, легкої та хімічної промисловості

Технології харчової, легкої та хімічної промисловості

• Розробка нових каталітичних систем на основі оксидів B2O3 та P2O5 для одержання метилметакрилату та метакрилової кислоти

  Назарій Ігорович Лапичак, Володимир Васильович Івасів, Роман Володимирович Небесний, Світлана Віталіївна Майкова

  4-7

  • PDF

• Підвищення водостійкості безсвинцевої ювелірної емалі

  Ольга Петрівна Рижова, Ольга Борисівна Гуржій

  7-13

  • PDF

• Дослідження адгезійних властивостей геоцементних покриттів бар'єрного типу

  Sergii Guzii, Jafar Hamedi Abdullah Al Moussa

  13-17

  • PDF (English)

• Вплив тиску на стабільність та здатність до осушення водонасичених газів

  Николай Андреевич Блинков, Игорь Михайлович Рыщенко, Александр Иванович Русинов

  18-22

  • PDF (Русский)

• Отримання полімерних біосумісних волокон методом електроформування

  Олена Володимирівна Іщенко, Вікторія Петрівна Плаван, Олександр Васильович Ковальчук, Ірина Олександрівна Ляшок, Вікторія Іванівна Власенко

  22-26

  • PDF

• Дослідження кавітаційного способу перетворення моторних палив

  Олексій Борисович Целіщев, Марина Геннадіївна Лорія, Володимир Олександрович Носач

  26-32

  • PDF

• Дослідження впливу величини питомої поверхневої потужності на процес жарення м’яса

  Вячеслав Олександрович Скрипник, Андрій Геннадійович Фарісєєв, Тетяна Ігорівна Дмитрюк

  33-36

  • PDF

• Комплексне дослідження якості горілки особливої вітчизняного виробництва

  Олена Володимирівна Калашник, Надія Леонідівна Ремізова, Світлана Миколаївна Бородавка, Зоя Павлівна Рачинська

  37-42

  • PDF

• Дослідження впливу способів обробки антиоксидантними композиціями на збереженість плодів

  Марина Єгорівна Сердюк, Дмитро Сергійович Степаненко, Світлана Сергіївна Байбєрова, Нона Арчилівна Гапріндашвілі

  43-47

  • PDF

• Дослідження функціонально-технологічних показників рибних фаршевих систем з використанням білкових добавок

  Богдана Олександрівна Старостено, Ніна Василівна Дуденко, Світлана Павлівна Антоненко

  48-51

  • PDF

• Дослідження реологічних властивостей комплексів гідроколоїдів в якості плівкоутворюючих покриттів

  Людмила Григорівна Віннікова, Андрій В’ячеславович Кишеня, Ксенія Володимирівна Пронькіна

  51-56

  • PDF

• Дослідження впливу функціональної добавки БК-Птиця на фізико-хімічні показники м’язової тканини курчат бройлерів

  Микола Петрович Сичевський, Світлана Григорівна Даниленко

  56-60

  • PDF

• Вплив абіотичних факторів на формування біологічно активних речовин зелені петрушки

  Любов Миколаївна Тележенко, Аліна Степанівна Кулик, Валентина Федорівна Жукова, Сергій Володимирович Кюрчев, Валентина Олександрівна Верхоланцева

  61-65

  • PDF