Вивчення фенольних сполук методом ВЕРХ у сировині Цинії елегантної

Анотація

Вступ. Zinnia elegans Jacq. – декоративна трав’яниста рослина родини Айстрові (Asteraceae), батьківщиною якої є Мексика та Центральна Америка. На сьогодні ця рослина широко культивується завдяки великому діапазону забарвлень квітів та тривалому цвітінню. Враховуючи її нескладне вирощування та високу адаптивність до суворих ландшафтних умов, на сьогодні цинію елегантну досліджують як потенційне джерело вторинних метаболітів, які проявляють виражену фармакологічну активність. Польськими та румунськими вченими для метанольного екстракту, одержаного із сировини цинії елегантної сорту Карусель, встановлено виражену антиоксидантну активність, пов’язану із вмістом фенольних сполук. Доведено, що фенольні сполуки обумовлюють антиоксидантну активність, яка притаманна сировині цинії елегантній. Метою роботи було вивчення фенольних сполук методом ВЕРХ у сировині цинії елегантної. Матеріали та методи. Для дослідження використовували листя, квітки та стебла цинії елегантної, заготовлених у фазі цвітіння в Україні в Харківській області у серпні 2021 р. Для дослідження використовували сортову суміш, до складу якої входили сорти Карусель та Рожевий бріліант. Для вилучення фенольних сполук проводили екстракцію сировини таким чином: 0,500 г подрібненої сировини вносили в конічну колбу місткістю 100 мл, обладнану зворотним холодильником, додавали 25 мл 70 % етанолу та нагрівали на водяній бані протягом 45 хв. Після цього одержаний розчин охолоджували до кімнатної температури та фільтрували через фільтр «червона стрічка» в мірну колбу місткістю 25,0 мл. Об'єм розчину доводили до об’єму 25,0 мл 70 % етанолом. Хроматографічне вивчення досліджуваних зразків сировини проводили на рідинному хроматографі, обладнаному діодноматричним детектором Shimadzu HPLC-system, ser.20 в  таких умовах: колонка Phenomenex Luna C18, розміром 250 мм х 4,6 мм, розмір частинок 5 мкм; температура колонки – 35⁰С; довжина хвилі детектування – 330 нм; швидкість потоку рухомої фази – 1 мл/хв; об'єм проби, що вводився – 5 мкл; рухома фаза: Елюент Б: 0,1 % розчин трифтороцтової кислоти в ацетонітрилі. Елюент А: 0,1 % розчин трифтороцтової кислоти у воді; Ідентифікацію компонентів проводили за часом утримування та відповідності УФ-спектрів речовині-стандарту. Результати та обговорення. У листі цинії елегантної серед фенольних сполук було ідентифіковано неохлорогенову, хлорогенову кислоти та рутин. У результаті хроматографічного вивчення квіток досліджуваної рослини ідентифіковано неохлорогенову, хлорогенову та кофейну кислоти. У стеблах цинії елегантної виявлено рутин. Отже, з огляду на вищенаведені дані, можна сказати, що серед ідентифікованих сполук у досліджуваних об’єктах є представники гідроксикоричних кислот та флавоноїдів. Висновки. Таким чином, отримані дані становлять підґрунтя для продовження проведення фітохімічних досліджень цинії елегантної як перспективної сировини для одержання лікарських рослинних засобів.

Ключові слова: Zinnia elegans Jacq., фенольні сполуки, ВЕРХ.

DOI: 10.5281/zenodo.6634904