Вибір оптимального методу екстракції Омели європейської

Анотація

Вступ. Здавна відомо про цілющі властивості Омели білої (European Mistletoe, Viscum album L.). Ця рослина містить різні біологічно активні сполуки, які обумовлюють різнонаправлену фармакологічну дію. Встановлено, що екстракти омели білої виявляють прямі цитотоксичні та імуномоделюючі властивості, що дозволяють рекомендувати їх як протипухлинні засоби. Наявність поліфенольних та інших сполук, які розширюють кровоносні судини, знижують артеріальний тиск і рівень тригліцеридів у сироватці крові дозволяють рекомендувати екстракційні препарати з Омели білої як самостійний засіб для профілактики і лікування гіпертонії, стенокардії і атеросклерозу судин. Мета. Дослідження з вибору раціонального методу одержання спиртового екстракту з омели білої для подальшої розробки препарату з протиатеросклеротичними властивостями. У роботі поставлено два основних завдання дослідження – вибір ефективного методу екстрагування та визначення оптимальних умов екстракції для максимального вилучення обраних БАС визначеного спрямування. Матеріали і методи. Об’єктом дослідження обрані свіжі пагони з листям омели білої, які після визначення основних технологічних властивостей екстрагували методом мацерації і екстракцією зі змінним тиском в лабораторному екстракторі «Timatic Micro 0.5» італійської фірми «Technolab». Результати та їх обговорення. В роботі проведено порівняльні експериментальні дослідження з визначення оптимального методу екстрагування та основних технологічних параметрів для проведення екстрагування сировини. Встановлено, що кращі показники якості мають витяжки, отримані методом екстракції зі змінним тиском. Оптимальними параметрами екстракції пагонів і листя омели білої слід вважати: здрібненість сировини – 5±2 мм, співвідношення «сировина : екстрагент» (DER) – 1:10, тиск – 5 атм., час компресії – 3 хв., час декомпресії – 3 хв., кількість циклів – 20, загальний час процесу – 120 хв. Висновки. У результаті проведених досліджень для одержання екстракту з омели білої обрано метод екстракції зі змінним тиском як оптимальніший; експериментально встановлено ефективні умови екстракції; здійснена якісна і кількісна оцінка одержаного екстракту, яка підтверджує правильність вибору методу екстракції Viscum album.

Ключові слова: омела біла, серцево-судинні захворювання, екстракт, екстракція зі змінним тиском, екстрактор Timatic Micro.