APPLICATION SORBIC ACID TO STABILIZE CEMENTING WATER STARCH SOLUTION

Authors

  • Ольга Петрівна Сумська Херсонський національний технічний університет Бериславське шосе, 24, м. Херсон, Україна, 73008, Ukraine
  • Олена Віталіївна Скропишева Херсонський національний технічний університет Бериславське шосе, 24, м. Херсон, Україна, 73008, Ukraine
  • Марія Євгенівна Рацук Херсонський національний технічний університет Бериславське шосе, 24, м. Херсон, Україна, 73008, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2012.4042

Keywords:

starch, sorbic acid, stabilization of solutions

Abstract

Possibility of use sorbic acid 3% for stabilization water solutions of starch of different raw material origin at storage is shown.

Author Biographies

Ольга Петрівна Сумська, Херсонський національний технічний університет Бериславське шосе, 24, м. Херсон, Україна, 73008

Кандидат технічних наук, доцент

Кафедра хімічних технологій і біохімічного синтезу

Олена Віталіївна Скропишева, Херсонський національний технічний університет Бериславське шосе, 24, м. Херсон, Україна, 73008

Кандидат технічних наук, доцент.

Кафедра хімічних технологій і біохімічного синтезу

Марія Євгенівна Рацук, Херсонський національний технічний університет Бериславське шосе, 24, м. Херсон, Україна, 73008

Кандидат технічних наук, доцент

Кафедра хімічних технологій і біохімічного синтезу

References

  1. www.nprb.ru/primenenie.pisha.html. «Native statch: uses of «Lawton Jr. John».
  2. www. Сosmemetologu.ru/k/krahmal//.
  3. Даценко С.Д. Модифицированные крахмалы из восковой кукурузы [Текст] / Даценко С.Д., Чернов А.Ю.//Научно-практический журнал «Мясной бизнес».-2003.-№10. –С. 17-21.
  4. Рой Л. Уитслер, Ежена Ф. Пашаль. Химия и технология крахмала [Текст]: пер. с англ. Н. Н. Трегубова. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 360 с.
  5. Пат.(UA) 41589 U, МПК D 06 Р 1/00. Спосіб заключної обробки целюлозних текстильних матеріалів / О. П. Сумська, М. Є. Рацук, (Україна). - № 200900359; Заявл. 19.01.2009; Опубл. 25.05.2009; Бюл. № 10 – 6с.
  6. Сигэюки Синояма. Пищевые добавки / Синояма Сигэюки.// Рэйто кутё гидзюцу. – 1971. - Т. 22. - №252. – С. 61 - 67.

Published

2012-06-01

How to Cite

Сумська, О. П., Скропишева, О. В., & Рацук, М. Є. (2012). APPLICATION SORBIC ACID TO STABILIZE CEMENTING WATER STARCH SOLUTION. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(6(57), 50–52. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2012.4042

Issue

Section

Technology organic and inorganic substances