Оцінка комплексного показника якості туалетного мила із витяжками рослинної сировини

Автор(и)

  • Світлана Вікторівна Сорокіна Харківський державний університет харчування та торгівлі Вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна 61051, Україна
  • Віталій Олександрович Захаренко Харківський державний університет харчування та торгівлі Вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна 61051, Україна
  • Вікторія Олександрівна Акмен Харківський державний університет харчування та торгівлі Вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна 61051, Україна

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.19185

Ключові слова:

мило, антиоксидантні властивості, антибактеріальні властивості, рослинні добавки, комплексний показник якості

Анотація

Нами запропоновано удосконалення споживчих властивостей туалетного мила шляхом введення масляних витяжок рослинної сировини. Проведено оцінку комплексного показника якості нових зразків мила, доведено наяність підвищених антиоксидантних та антибактеріальних властивостей, у порівнянні з традиційним твердим туалетним милом, і у 1,1 рази вищу оцінку якості ніж контрольний зразок, що свідчить про можливість конкурентоспроможності. 

Біографії авторів

Світлана Вікторівна Сорокіна, Харківський державний університет харчування та торгівлі Вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна 61051

Кандидат технічних наук, доцент

Кафедра товарознавства в митній справі

Віталій Олександрович Захаренко, Харківський державний університет харчування та торгівлі Вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна 61051

Доктор технічних наук, професор

Кафедра товарознавства в митній справі

Вікторія Олександрівна Акмен, Харківський державний університет харчування та торгівлі Вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна 61051

Кандидат технічних наук, старший викладач

Кафедра товарознавства в митній справі

Посилання

  1. Мировые исследования рынка косметики и парфюмерии [електронний ресурс]. – Режим доступу: <http://www.groupmarketing.ru <30.03.2010>.
  2. Краткий обзор рынка косметических средств по уходу за кожей в Казахстане [електронний ресурс]. – Режим доступу: <http://www.td-sm.kz <20.12.2009>.
  3. Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров [Текст] / Вилкова С.А. : Учебник для вузов. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000.– 297 с.
  4. Товарознавство непродовольчих товарів [Текст] / Войнаш Л.Г., Дудла І.О, Козьмич Д.І. ті ін. / Під заг. ред. Л.Г. Войнаш. Київ: Укоопосвіта, 2004. – 437с.
  5. Яковлєва, Л. А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров [Текст] / Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. – СПб.: Издательство «Лань», 2001.– 255 с.
  6. Шашина, Е. Народная экспертиза [Текст] // Невское время. – № 127(2250) 15 июля 2000г. – С.7-9.
  7. Лапин, А.А. Антиоксидантные свойства продуктов растительного происхождения [Текст] / А.А. Лапин, М.Ф. Борисенков, А.П. Карманов, И.В. Бердник и др. // Химия растительного сырья. – 2007. – №2. – С. 79–83.
  8. Evaluation of Antioxidant Properties of Elaeocarpus ganitrus Roxb [Текст] / [T. Sathish Kumara, S. Shanmugama, T. Palvannan et al.] // Iranian Journal of Pharmaceutical Research. – 2008. – 7 (3): 211-215. Received: May 2007. Accepted: November 2007.
  9. B.J. Halliwell, Free radicals in Biology and Medicine. Third edition. / B.J. Halliwell, M.C. Cutteridge // Oxford: Oxford University Press. – 1999. – P. 937
  10. Алеханова, Е. Так здраствует мило душистое! [Текст] // Сучасна торгівля. – 2003. – №5. – С. 12-16.
  11. Гусейнова, Т. С. Мила і їхнє промислове виготовлення [Текст] / Т.С. Гусейнова : Підручник для вузів. – М.: Економіка, 1991. – С. 164-170.
  12. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biol [Текст] / [R. Re, N. Pellegrini, А. Pannala et al.] // Med. – 1999. – № 26. – Р. 1231–1237.
  13. Сорокіна С.В. Експертна оцінка миючих засобів ППТФ «ЮСІ – ВRIZ» // С.В. Сорокіна, О.Є. Шевченко, В.О. Акмен // Матеріали ІІ міжнародної науково-практичної Інтернет-конференціїї «Актуальні питання сучасного товарознавства» 11-12 квітня 2013 року. Донецьк: ДонНУЕТ, 2013. – С. 220-221.
  14. Мар’янченко Т.С. Товарознавча оцінка якості косметичних засобів як необхідність сьогодення / Т.С. Мар’янченко, В.О. Акмен // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : всеукраїнська наукова конференція студентів, 20 квітня 2010р. : [тези у 2-х ч.] / редкол. : О.І. Черевко [та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2010. – Ч. 1. – С.228.
  15. Global market research cosmetics and perfumes. Mode of access : <http://www.groupmarketing.ru <30.03.2010>.
  16. A brief overview of the market of cosmetic products for skin care in Kazakhstan. Mode of access : <http://www.td-sm.kz <20.12.2009>.
  17. Vilkova, S. (2000). Commodity and examination of perfumery and cosmetics. Textbook for high school. Moscow: Publishing House «Business», 297.
  18. Voynash, L.G., Dudley, І.O., Kozmich, D.І. etc. (2004). Сommodity research of consumer goods. Kyiv: Ukooposvіta, 437.
  19. Yakovleva, L.A., Kutakova G.S (2001). Commodity perfume and cosmetics. St. Petersburg: Publishing «Lan», 255.
  20. Shashina, E. (July 15, 2000). People's expertise. «Neva time», 127 (2250), 7-9.
  21. Lapin, A.A., Borisenkov, M.F., Karmanov, A.P., Berdnik, I.V. etc. (2007). The antioxidant properties of plant products. Chemistry of plant raw materials, 2, 79-83.
  22. Sathish Kumara, T., Shanmugama, S., Palvannan, T. et al. (2008). Evaluation of Antioxidant Properties of Elaeocarpus ganitrus Roxb. Iranian Journal of Pharmaceutical Research, 7 (3), 211–215 .
  23. Halliwell, B.J., Halliwell, J., Cutteridge, M.C. (1999). Free radicals in Biology and Medicine. Third edition. Oxford: Oxford University Press, 937.
  24. Alehanova, E. (2003). So live perfumed soap. Modern trade, 5, 12-16.
  25. Huseynova, T.S. (1991). Soaps and their industrial production. Textbook for high schools. Moscow: Economics, 164–170.
  26. Pellegrini, N., Re, R., Pannala A. et al. (1999). Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biol Med, 26, 1231–1237.
  27. Sorokina, S.V., Shevchenko, A.E., Akmen, V.A. (2013). Expert evaluation of detergents PPTF «YuSI – BRIZ». Proceedings of the Second International Scientific and Practical Internet conference. «Actual problems of modern commodity», Donets'k: DonNUET, 220-221.
  28. Maryanchenko, T.S., Akmen, V.A. (2010). Commodity evaluation of the quality of cosmetics as a necessity today. Actual problems of the food industry, restaurants and Trade: National Scientific Conference for Students, Part 1, 228.

##submission.downloads##

Опубліковано

2013-12-11

Як цитувати

Сорокіна, С. В., Захаренко, В. О., & Акмен, В. О. (2013). Оцінка комплексного показника якості туалетного мила із витяжками рослинної сировини. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6(10(66), 28–32. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.19185

Номер

Том 6 № 10(66) (2013): Екологія. Матеріалознавство

Розділ

Екологія

Ліцензія

Авторське право (c) 2014 Світлана Вікторівна Сорокіна, Віталій Олександрович Захаренко, Вікторія Олександрівна Акмен

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.

Ліцензійний договір – це документ, в якому автор гарантує, що володіє усіма авторськими правами на твір (рукопис, статтю, тощо).
Автори, підписуючи Ліцензійний договір з ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР», мають усі права на подальше використання свого твору за умови посилання на наше видання, в якому твір опублікований. Відповідно до умов Ліцензійного договору, Видавець ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР» не забирає ваші авторські права та отримує від авторів дозвіл на використання та розповсюдження публікації через світові наукові ресурси (власні електронні ресурси, наукометричні бази даних, репозитарії, бібліотеки тощо).
За відсутності підписаного Ліцензійного договору або за відсутністю вказаних в цьому договорі ідентифікаторів, що дають змогу ідентифікувати особу автора, редакція не має права працювати з рукописом.
Важливо пам’ятати, що існує і інший тип угоди між авторами та видавцями – коли авторські права передаються від авторів до видавця. В такому разі автори втрачають права власності на свій твір та не можуть його використовувати в будь-який спосіб.