Харчова поведінка людини, їжа, тілесність як феномени повсякденної реальності (частина 2)
DOI:
https://doi.org/10.32626/2227-6246.2014-24.%25pКлючові слова:
їжа, харчова поведінка людини, тілесність, повсякденна реальність, медикалізація.Анотація
У статті продовжено те-
оретичний екскурс щодо зміни «ставлення людини до їжі» та зміни
стратегій харчової поведінки у ході культурно-історичного розвитку.1
Показано, що розвиток суспільства у культурно-історичному та інфор-
маційно-технологічному плані сприяв зміненню стратегій харчової
поведінки. Описано, що стратегія приймання їжі пройшла перетранс-
формацію від протистояння «свій-чужий» на підставі цінності «смаку»
(вміння насолоджуватися смаком їжі) та стилю їжі в епоху модерну до
«біологізованого нормування» та медикалізації в сучасну епоху. Автор
акцентує увагу, що медикалізація зумовлює позицію перенесення від-
повідальності за власне здоров’я у «споживачів-клієнтів-пацієнтів» на
лікарів, що у значному ступені обумовлює відсутність рефлексії власної
тілесності та відчуження від власного тіла.
Посилання
Апполонская Г. Болезни из магазина – вредные пищевые
добавки – консерванты и антиокислители: [Электронный
ресурс] / Г.Апполонская. – Режим доступа: http://www.
prodolgoletie.ru/bolezni-iz-magazina-vrednyie-pishhevyiedobavki-
konservantyi-i-antiokisliteli#ixzz2n8NMXGfT
Барт Р. Мифологии / [пер. С.Н. Зенкин] / Р. Барт. – М.: Ди-
рект-Медиа, 2007. – 459 с.
Доброродний Д. Г. Медикализация как социокультурный
феномен и предмет междисциплинарного исследования:
[Электронный ресурс] / Д. Г. Доброродний, Ю.Г.Черняк //
Электронная библиотека БГУ. Статьи факультета филосо-
фии и социальных наук, 2012. – №1/2. – Режим доступа:
http://elib.bsu.by/bitstream/123456789/35142/1/82-88.pdf
Кириленко С.А. Наслаждение вкусом: [Электронный ре-
сурс] / С.А. Кириленко // Studia culturae. Выпуск 1. Аль-
манах кафедры философии культуры и культурологии
и Центра изучения культуры философского факультета
Санкт-Петербургского государственного университета. –
СПб.: Санкт-Петербургское философское общество, 2001. –
С.93-106. – Режим доступа: http://anthropology.ru/ru/
texts/kirilenko/studia01_06.html.
Колесникова И. С. Новации в социологии медицины и здоро-
вья / И. С. Колесникова // Социол. исследования. – 2008. –
№ 4. – C. 89–91.
Кордубайло Ю. Аптечные продажи в регионах Украины по
итогам 2013 г. Helicopter view: [Электронный ресурс] / Юлия
Кордубайло // Аптека on-line.ua. – Режим доступа: http://
www.apteka.ua/article/272554
Фуко М. История сексуальности-III: Забота о себе / [пер. с
франц. Т. Н. Титовой, О. И. Хомы]; под общ. ред. А. Б. Мо-
кроусова / М. Фуко. – К. : Рефл-бук, 1998. – 288 с.
Conrad P. Deviance and Medicalization: From Badness to
Sickness / P. Conrad, J.W. Schneider. – Philadelphia: Temple
University Press, 1992. – РP. 263-265.
Foucault M. The Politics of Health in the Eighteenth Century
/ M. Foucault // Gordon C. (ed.) Power/Knowledge: Selected
Interviews and Other Writings, 1972-1977. – New York:
Pantheon, 1980. – РP. 166-182.
Illich I. Medical Nemesis / I. Illich // Journal of Epidemiology
and Community Health, 2003. – V. 57 (12). – РP. 919-922.
Lock M. Encounters with Aging: Mythologies of Menopause in
Japan and North America / M. Lock. – Berkeley: University of
California Press, 1993. – 439 p.
Schneder J.W. Deviant Drinking as Disease: Alcoholism as a
Social Accomplishment / J.W. Schneider // Social Problems. –
– V. 25 (4). – РP. 361-372.
Szasz T. The Medicalization of Everyday Life: Selected Essays /
T. Szasz. Syracuse. – New York: Syracuse University Press,
– P. XXVI.
##submission.downloads##
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Редакція має повне право публікувати у Збірнику оригінальні наукові статті як результати теоретичних і експериментальних досліджень, які не знаходяться на розгляді для опублікування в інших виданнях. Автор передає редколегії Збірника права на розповсюдження електронної версії статті, а також електронної версії англомовного перекладу статті (для статей українською та російською мовою) через будь-які електронні засоби (розміщення на офіційному web-сайті Збірника, в електронних базах даних, репозитаріях та ін).
Автор публікації зберігає за собою право без узгодження з редколегією та засновниками використовувати матеріали статті: а) частково чи повністю в освітніх цілях; б) для написання власних дисертацій; в) для підготовки абстрактів, доповідей конференцій та презентацій.
Автор публікації має право розміщувати електронні копії статті (у тому числі кінцеву електронну версію, завантажену з офіційного web-сайту Збірника) на:
- персональних web-ресурсах усіх Авторів (web-сайти, web-сторінки, блоги тощо);
- web-ресурсах установ, де працюють Автори (включно з електронними інституційними репозитаріями);
- некомерційних web-ресурсах відкритого доступу (наприклад, arXiv.org).
Але в усіх випадках обов’язковою є наявність бібліографічного посилання на статтю або гіперпосилання на її електронну копію, що містяться на офіційному сайті Збірника.
