Проблеми селекції сортів пивоварного ячменю

Авторы

  • О. С. Гораш Подільський державний аграрно-технічний університет, Ukraine https://orcid.org/0000-0003-1209-0798
  • В. М. Загородний Солодовий завод АТ „Оболонь”, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.30835/2413-7510.2008.77205

Ключевые слова:

Ячмінь пивоварний, селекція, сорти, методика, оцінка, якість, солодова властивість

Аннотация

Рассмотрено состояние и проблемы селекции пивоваренных сортов ячменя в Украине, показано методы системной оценки их качества за солодовенными свойствами, которые используются в западноевропейских странах и пути решения первоначальных заданий

Загрузки

Опубликован

2016-09-09

Выпуск

№ 96 (2008)

Раздел

МЕТОДЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ

Лицензия

Copyright (c) 2016 О. С. Гораш, В. М. Загородний

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

При размещении текстов статей в электронных ресурсах авторские права сохраняются за автором печатной публикации.

Автор может не соглашаться с правками рецензентов и редакции, мотивируя при этом свою точку зрения.

Автор может требовать от редакции разъяснений или изменений в случае обнаружения существенных ошибок в его статье.

Автор может использовать материалы, опубликованные в журнале «Селекция и семеноводство» в своих работах, обязательно ссылаясь на наш журнал.