Том 4 № 4(24) (2015): Технології харчової, легкої та хімічної промисловості

Технології харчової, легкої та хімічної промисловості

• Про вплив ортофосфорної кислоти та каоліну на властивості безвипального вогнетривкого матеріалу

  Юлія Вячеславівна Харибіна, Ярослав Миколайович Пітак

  4-6

  • PDF

• Порівняльний аналіз мінералогічного складу природної крейди родовищ України

  Дмитро Ігорович Аршинніков, Валентин Анатолійович Свідерський

  7-11

  • PDF

• Дослідження старіння мінеральних гідравлічних олив. ІІ. Гомологічно-груповий склад фракцій

  Олена Яківна Кузнєцова

  12-15

  • PDF

• Аналіз способів інтенсифікації тепломасообміну в процесі сушіння та особливості зневоднення термолабільних органічних матеріалів

  Andrew Lyashenko

  16-19

  • PDF (English)

• Оптимізація гранулометричного складу периклазового бетону

  Вікторія Вікторівна Пісчанська, Інна Анатоліївна Алєксєєнко

  19-25

  • PDF

• Розробка білих титанових емалевих покриттів зі зниженою температурою випалу

  Ольга Петрівна Рижова, Максим Андрійович Хохлов, Раїса Іванівна Кислична

  25-30

  • PDF

• Отримання нанорозмірних частинок з водного розчину серебра плазмохімічним методом

  Ольга Вячеславовна Сергеева, Александр Андреевич Пивоваров

  30-34

  • PDF (Русский)

• Розробка обладнання та технологічної схеми зменшення викидів цукрових заводів

  Віталій Васильович Пономаренко, Наталія Миколаївна Пушанко, Микола Миколайович Пушанко

  35-41

  • PDF

• Установка для віброударного зневоднення відходів харчових виробництв у прес-формі

  Иван Вячеславович Севостьянов, Андрей Валентинович Слабкий, Александр Васильевич Полищук, Анатолий Игоревич Ольшевский

  41-46

  • PDF (Русский)

• Дослідження теплопередачі в поверхневому шарі м'ясних виробів при двосторонньому жаренні під дією електричного струму

  Олександр Іванович Черевко, Вячеслав Олександрович Скрипник, Наталія Юріївна Молчанова, Андрій Геннадійович Фарісєєв

  47-51

  • PDF

• Дослідження якості пива з додаванням соку бузини

  Василь Михайлович Сидор, Валентина Миколаївна Кошова, Ольга Василівна Боярська, Марія Ігорівна Лавна

  52-55

  • PDF

• Аналіз амінокислотного складу та біологічної цінності білка крупи із гречки різних сортів

  Антоніна Анатоліївна Дубініна, Світлана Олександрівна Ленерт, Тетяна Миколаївна Попова

  55-61

  • PDF

• Застосування інертних газів для зберігання білих сухих вин

  Оксана Борисовна Ткаченко, Юрий Михайлович Симоненко, Ольга Валентиновна Тринкаль

  61-64

  • PDF (Русский)

• Визначення показників екологічної безпеки проектів використання відходів як дорожньо-будівельного матеріалу

  Вікторія Олександрівна Хрутьба, Ганна Олександрівна Вайганг, Леся Іванівна Крюковська

  64-71

  • PDF