Дослідження впливу технологічних умов на активність ферментів

Автор(и)

  • Світлана Володимірівна Колпак Херсонський національний технічний університет шосе Бериславське, 24, м. Херсон, 73008, Україна
  • Олена Віталіївна Скропишева Херсонський національний технічний університет шосе Бериславське, 24, м. Херсон, 73008, Україна
  • Василь Петрович Гнідець Херсонський національний технічний університет шосе Бериславське, 24, м. Херсон, 73008, Україна

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2012.3745

Ключові слова:

Ферменти, активність, специфічність, термолабільність

Анотація

В статті представлені данні по впливу технологічних умов на такі властивості ферментів різної каталітичної природи, як активність і специфічність дії, термолабільність, залежність від рН середовища, присутності активаторів та інгібіторів

Біографії авторів

Світлана Володимірівна Колпак, Херсонський національний технічний університет шосе Бериславське, 24, м. Херсон, 73008

Аспірант

Кафедра хімічної технології та дизайну волокнистих матеріалів

Олена Віталіївна Скропишева, Херсонський національний технічний університет шосе Бериславське, 24, м. Херсон, 73008

Кандидат технічних наук, доцент

Кафедра хімічної технології та дизайну волокнистих матеріалів

Василь Петрович Гнідець, Херсонський національний технічний університет шосе Бериславське, 24, м. Херсон, 73008

Кандидат хімічних наук, доцент

Кафедра хімічної технології та дизайну волокнистих матеріалів

Посилання

  1. Дюга Г. Биологическая химия. Химические подходы к механизму действия ферментов [Текст] : пер. с англ. / Дюга Г., Пенни К. – М. : Мир, 1983. – 512 с.
  2. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования [Текст] : учеб. / под ред. Е. А. Каст. – Москва : Медицина, 1975. – 383 с.

##submission.downloads##

Опубліковано

2012-04-01

Як цитувати

Колпак, С. В., Скропишева, О. В., & Гнідець, В. П. (2012). Дослідження впливу технологічних умов на активність ферментів. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2(6(56), 47–50. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2012.3745

Номер

Том 2 № 6(56) (2012): Технології органічних і неорганічних речовин

Розділ

Технології органічних та неорганічних речовин

Ліцензія

Авторське право (c) 2014 Світлана Володимірівна Колпак, Олена Віталіївна Скропишева, Василь Петрович Гнідець

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.

Ліцензійний договір – це документ, в якому автор гарантує, що володіє усіма авторськими правами на твір (рукопис, статтю, тощо).
Автори, підписуючи Ліцензійний договір з ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР», мають усі права на подальше використання свого твору за умови посилання на наше видання, в якому твір опублікований. Відповідно до умов Ліцензійного договору, Видавець ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР» не забирає ваші авторські права та отримує від авторів дозвіл на використання та розповсюдження публікації через світові наукові ресурси (власні електронні ресурси, наукометричні бази даних, репозитарії, бібліотеки тощо).
За відсутності підписаного Ліцензійного договору або за відсутністю вказаних в цьому договорі ідентифікаторів, що дають змогу ідентифікувати особу автора, редакція не має права працювати з рукописом.
Важливо пам’ятати, що існує і інший тип угоди між авторами та видавцями – коли авторські права передаються від авторів до видавця. В такому разі автори втрачають права власності на свій твір та не можуть його використовувати в будь-який спосіб.