Удосконалення технології екстрагування рослинної сировини зрідженим газом (фреон R-134а)

Автор(и)

  • Валерій Михайлович Михайлов Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна https://orcid.org/0000-0003-4335-1751
  • Юрій Петрович Тімошенко ФОП «Тимошенко Ю.П.» вул. Сумська 118, кв. 5, Харків, Україна, 61023, Україна https://orcid.org/0000-0002-3794-4027
  • Людмила Олексіївна Чуйко Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна https://orcid.org/0000-0002-3917-9074
  • Світлана Володимирівна Михайлова Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна https://orcid.org/0000-0002-7883-2582
  • Андрій Олександрович Шевченко Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051, Україна https://orcid.org/0000-0002-0506-472X

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.56076

Ключові слова:

екстракція, удосконалена технологія, екстракційна установка, фреон, рослинна сировина

Анотація

Удосконалена технологія екстрагування рослинної сировини озонобезпечним, азеотропним зрідженим газом (фреон R-134а) та розроблена екстракційна установка для її реалізації. Приведені результати експериментальних досліджень екстракції шроту виноградних кісточок і шкірки червоних сортів винограду, що підтверджують ефективність і ресурсозбереженість запропонованої технології та обладнання для екстрагування рослинної сировини зрідженим газом.

Біографії авторів

Валерій Михайлович Михайлов, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Доктор технічних наук, професор

Кафедра процесів, апаратів та автоматизації харчових виробництв

Юрій Петрович Тімошенко, ФОП «Тимошенко Ю.П.» вул. Сумська 118, кв. 5, Харків, Україна, 61023

Кандидат технічних наук

Людмила Олексіївна Чуйко, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Начальник науково-дослідного центру

Світлана Володимирівна Михайлова, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Кандидат технічних наук

Кафедра процесів, апаратів та автоматизації харчових виробництв

Андрій Олександрович Шевченко, Харківський державний університет харчування та торгівлі вул. Клочківська, 333, м. Харків, Україна, 61051

Кандидат технічних наук

Кафедра процесів, апаратів та автоматизації харчових виробництв

Посилання

  1. Cherevko, O. I., Efremov, U. I., Mihaylov, V. M. (2007). Pererobka dikorosloi ta pryano-aromatichnoi roslinnoi sirovini. Kharkiv: HDUHT, 229.
  2. Demiyanenko, V. G., Zhehzhah, S., Demiyanenko, D. V. (2005). Issledovanie processa ekstrakzii kornei barbarisa i plodov hipovnika sggigenimi gazami. Liky Ukrainy, 9, 36–40.
  3. Garna, S. V., Vetrov, P. P., Rusynov, O. I., Georgijanc, V. A., Vershkova, I. V. (2010). Optimizaciya tehnologii ekstrakcii lipofilnih kompleksiv z roslinnoi sirovini. Zaporizhs'kyj medychnyj zhurnal, 12 (4), 71–73.
  4. Garna, S. V., Vetrov, P. P., Rusynov, O. I., Georgijanc, V. A., Vershkova, I. V. (2011). Optymizacija tehnologii' ekstrakcii' lipofil'nyh kompleksiv z likars'koi' roslynnoi' syrovyny. (Povidomlennja III). Podribnennja roslynnoi' syrovyny ta ocinka i'i' jakosti dlja ekstraguvannja. Zaporizhs'kyj medychnyj zhurnal, 13 (1), 55–57.
  5. Oseckij, A. I., Grishhenko, V. I. (2009). Kriogennye tehnologii v proizvodstve farmacevticheskih, kosmeticheskih, agrotehnicheskih preparatov i biologicheski aktivnyh pishhevyh dobavok. Problemy kriobiologii, 19 (4), 488–499.
  6. Meskheli, M., Bakuridze, A., Vachnadze, V. (2010). The advantages of new method-extraction of natural alkaloids with diluent gas. Chemical, Biological and Environ mental Engineering (ICBEE). 2nd International Conference. Cairo, 6–8. doi: 10.1109/icbee.2010.5649745
  7. Liu, Z.-T., Wu, J., Liu, L.et al. (2006). Solubility and Phase Behaviors of AOT Analogue Surfactants in 1.1.1.2-Tetrafluoroethane and Supercritical Carbon Dioxide. Journal of Chemical and Engineering Data, 51 (6), 2045–2050. doi: 10.1021/je060152v
  8. Dem’janenko, D. V., Dem'janenko, V. G., Breusova, S. V. (2011). Perspektyvnist' vykorystannja sumishej zridzhenyh gaziv dlja ekstrakcii' biologichno aktyvnyh rechovyn sucvit' lypy. Ukrai'ns'kyj zhurnal klinichnoi' ta laboratornoi' medycyny, 6 (1), 45–50.
  9. Branscombe, W. B. Solvent extraction apparatus and process. Patent Australia 775513, IPC7 B01D011/02. № 200017530; declared 16.02.2000; published 17.08.2000.
  10. Llewellyn, P. R. Process for the extraction of a compound by a fl uorocarbon compound. Patent USA 6224847, IPC7 A23L 1/00, C11B 1/00, A24B 15/26, B01D 11/00. № US 8/716269; declared 31.01.1997; published 01.05.2001.

##submission.downloads##

Опубліковано

2015-12-18

Як цитувати

Михайлов, В. М., Тімошенко, Ю. П., Чуйко, Л. О., Михайлова, С. В., & Шевченко, А. О. (2015). Удосконалення технології екстрагування рослинної сировини зрідженим газом (фреон R-134а). Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6(10(78), 29–32. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.56076

Номер

Том 6 № 10(78) (2015): Технології та обладнання харчових виробництв

Розділ

Технології та обладнання харчових виробництв

Ліцензія

Авторське право (c) 2015 Валерій Михайлович Михайлов, Юрій Петрович Тімошенко, Людмила Олексіївна Чуйко, Світлана Володимирівна Михайлова, Андрій Олександрович Шевченко

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.

Ліцензійний договір – це документ, в якому автор гарантує, що володіє усіма авторськими правами на твір (рукопис, статтю, тощо).
Автори, підписуючи Ліцензійний договір з ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР», мають усі права на подальше використання свого твору за умови посилання на наше видання, в якому твір опублікований. Відповідно до умов Ліцензійного договору, Видавець ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР» не забирає ваші авторські права та отримує від авторів дозвіл на використання та розповсюдження публікації через світові наукові ресурси (власні електронні ресурси, наукометричні бази даних, репозитарії, бібліотеки тощо).
За відсутності підписаного Ліцензійного договору або за відсутністю вказаних в цьому договорі ідентифікаторів, що дають змогу ідентифікувати особу автора, редакція не має права працювати з рукописом.
Важливо пам’ятати, що існує і інший тип угоди між авторами та видавцями – коли авторські права передаються від авторів до видавця. В такому разі автори втрачають права власності на свій твір та не можуть його використовувати в будь-який спосіб.