Дослідження наночастинок магнетиту ліпідо –магнетитових суспензій методами фотометрії і електронної мікроскопії

Автор(и)

  • Alexandr Alexandrov Українська інженерно-педагогiчна академiя вул. Унiверситетська, 16, м. Харкiв, Україна, 61003, Україна
  • Iryna Tsykhanovska Українська iнженерно-педагогiчна академiя вул. Унiверситетська, 16, м. Харкiв, Україна, 61003, Україна https://orcid.org/0000-0002-9713-9257
  • Tatуana Gontar Українська iнженерно-педагогiчна академiя вул. Унiверситетська, 16, м. Харкiв, Україна, 61003, Україна
  • Nicholas Kokodiy Національний фармацевтичний університет вул. Пушкінська, 53, м. Харків, Україна, 61002, Україна
  • Natalia Dotsenko Миколаївський національний аграрний університет вул. Паризької Комуни, 9, м. Миколаїв, Україна, 54010, Україна https://orcid.org/0000-0002-0707-2934

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2016.76105

Ключові слова:

магнетит, фотометрія, електронна мікроскопія, розмір частинок, стійкість, ліпідо – магнетитова суспензія

Анотація

Методами фотометрії та електронної мікроскопії визначені функції розподілу частинок магнетиту, стабілізованих поверхнево – активною речовиною, за розмірами, і їх комплексний показник заломлення. За допомогою вимірювання коефіцієнта пропускання виконаний аналіз процесу седиментації наночастинок в ліпідо – магнетитових суспензіях різного складу і концентрації. За тимчасовим залежностям коефіцієнта пропускання розрахований ефективний середній радіус наночастинок. Ці частинки синтезовані як компонент біологічно – активних та харчових добавок

Біографії авторів

Alexandr Alexandrov, Українська інженерно-педагогiчна академiя вул. Унiверситетська, 16, м. Харкiв, Україна, 61003

Кандидат хiмiчних наук, доцент, завiдувач кафедри

Кафедра харчових та хiмiчних технологiй

Iryna Tsykhanovska, Українська iнженерно-педагогiчна академiя вул. Унiверситетська, 16, м. Харкiв, Україна, 61003

Кандидат хiмiчних наук, доцент

Кафедра харчових та хiмiчних технологiй

Tatуana Gontar, Українська iнженерно-педагогiчна академiя вул. Унiверситетська, 16, м. Харкiв, Україна, 61003

Старший викладач

Кафедра харчових та хiмiчних технологiй

Nicholas Kokodiy, Національний фармацевтичний університет вул. Пушкінська, 53, м. Харків, Україна, 61002

Доктор технічних наук, професор

Кафедра теоретичної фізики

Natalia Dotsenko, Миколаївський національний аграрний університет вул. Паризької Комуни, 9, м. Миколаїв, Україна, 54010

Кандидат технічних наук, асистент

Кафедра загальнотехнічних дисциплін

Посилання

  1. Skurihin, I. M. (1991). VsYo o pische s tochki zreniya himika. Moscow: Vyissha shkola, 33–40.
  2. Tyutyunnikov, B. N. (1992). Himiya zhirov; 3rd edition. Moscow: Kolos, 448.
  3. Roginskiy, V. A. (1990). Kinetika okisleniya efirov polinenasyischennyih zhirnyih kislot, ingibirovannogo zameschennyimi fenolami. Kinetika i kataliz, 31 (3), 546–552.
  4. Demydov, I. M., Hryhorova, A. V. (2012). Vplyv stupenya nenasychenosti oliy na sklad vtorynnykh produktiv yikh okysnenya. Tekhnichni nauky: stan, dosyahnennya i per-spektyvy rozvytku m"yasnoyi, oliye-zhyrovoyi ta molochnoyi haluzey, 42–43.
  5. Demidov, I. N., Nevmivaka, D. V. (2014). Opredelenie srokov hraneniya zhirov i zhirovyih produktov uskorennyim metodom. Maslozhirovaya otrasl: tehnologii i ryinok, 27–28.
  6. Denysova, A. Yu., Tsykhanovskaya, Y. V., Skorodumova, O. B., Honcharenko, Ya. M., Pryymak, H. O., Shevchenko, I. V. (2013). Doslidzhennya vplyvu zhyro-mahnetytovoyi suspenziyi na termin zberihannya tvarynnykh zhyriv. Prohresyvna tekhnika ta tekhnolohiyi kharchovykh vyrobnytstv, restorannoho ta hotel'noho hospodarstv i torhivli. Ekonomichna stratehiya i perspektyvy rozvytku sfery torhivli ta posluh, Part 1, 71–72.
  7. Ilyuha, N. G., Barsova, Z. V., Kovalenko, V. A., Tsihanovskaya, I. V. (2010). Tehnologiya proizvodstva i pokazateli kachestva pischevoy dobavki na osnove magnetita. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6 (10 (48)), 32–35. Available at: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/5847/5271
  8. Tsihanovskaya, I. V., Denisova, A. Yu., Skorodumova, O. B., Levitin, E. Ya., Kovalenko, V. A., Aleksandrov, A. V., Barsova, Z. V. (2012). Izuchenie rastvorimosti magnetita v usloviyah, imitiruyuschih pischevaritelnyie protsessyi zheludochno-kishechnogo trakta. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6 (6 (60)), 29–31. Available at: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/5547/4988
  9. Tsykhanovs'ka, I. V., Barsova, Z. V., Demydov, I. M., Pavlots'ka, L. F. (2015). Doslidzhennya protsesiv okysnyuval'nykh ta termichnykh peretvorenn' v systemi: oliya – lipido – mahnetytova suspenziya. Prohresyvna tekhnika ta tekhnolohiyi kharchovykh vyrobnytstv restorannoho hospodarstva i torhivli, 1 (21), 353–362.
  10. Krushenko, G. G., Reshetnikova, S. N. (2011). Problemyi opredeleniya razmerov nanochastits. Vestnik Sibirskogo gosudarstvennogo aerokosmicheskogo universiteta imeni akademika M. F. Reshetneva, 2, 167–170.
  11. Suzdalev, I. P. (2006). Nanotehnologiya: fiziko–himiya nanoklasterov, nanostruktur i nanomaterialov. Moscow: KomKniga, 365.
  12. Kecskes, L. J., Woodman, R. H., Trevino, S. F., Klotz, B. R., Hirsch, S. G., Gersten, B. L. (2003). Characterization of a Nanosized Iron Powder by Comparative Methods. KONA, 21, 143–150. doi: 10.14356/kona.2003017
  13. NaBond Technologies Co. Available at: http://www.nabond.com/TiN_nanopowder.html
  14. Egorova, E. M. et. al. (2002). Stabilnyie nanochastitsyi serebra v vodnih dispersiyah, poluchennyih iz mitsellyarnyih rastvorov. Zhurnal prikladnoy himii, 75 (10), 1620–1625.
  15. Pimenova, N. V. (2011). Poroshki volframa, poluchennyie razlichnyimi sposobami. Tehnologiya metallov, 2, 25–27.
  16. Xu, R. (2001). Particle Characterization: Light Scattering Methods. N.Y.: Kluwer Academic Publishers, 410.
  17. Mamani, J. B., Sibov, T. T., Caous, C. A., Amaro, Jr. E., Gamarra, L. F. (2012). Particokinetics: computational analysis of the superparamagnetic iron oxide nanoparticles deposition process. International Journal of Nanomedicine, 2012:7, 2699–2712. doi: 10.2147/ijn.s30074
  18. Lou, W., Charalampopoulos, T. T. (1994). On the electromagnetic scattering and absorption of agglomerated small spherical particles. Journal of Physics D: Applied Physics, 27 (11), 2258–2270. doi: 10.1088/0022-3727/27/11/004
  19. Di Stasio, S. (2000). Feasibility of an optical experimental method for the sizing of primary spherules in sub-micron agglomerates by polarized light scattering. Applied Physics B: Lasers and Optics, 70 (4), 635–643. doi: 10.1007/s003400050872
  20. Mulholland, G. W., Donnelly, M. K., Hagwood, C. R., Kukuck, S. R., Hackley, V. A., Pui, D. Y. H. (2006). Measurement of 100 nm and 60 nm Particle Standards by Differential Mobility Analysis. Journal of Research of the National Institute of Standards and Technology, 111 (4), 257. doi: 10.6028/jres.111.022
  21. Ivanov, L. A., Kizevetter, D. V., Kiselev, N. N. et. al. (2006). Izmenenie svetovozvrascheniya ot steklyannyih mikrosharikov i progon kachestva sveto-vozvraschayuschih pokryitiy. Opt. zhurn., 73 (1), 35–40.
  22. Van de Hyulst, G. (1961). Rasseyanie sveta malyimi chastitsami. Moscow: IL, 536.
  23. Kerker, M. (1969). The scattering of light and other electromagnetic radiation. N.Y., London, Academic Press, 666.
  24. Xu, R. (2001). Particle Characterization: Light Scattering Methods. N.Y.: Kluwer Academic Publishers, 410.
  25. Papok, I. M., Petrova, G. P., Anenkova, K. A., Papish, E. A. (2012). Using the dynamic light-scattering method for the analysis of a blood-serum model solution. Moscow University Physics Bulletin, 67 (5), 452–456. doi: 10.3103/s0027134912050104
  26. Sohrabi-Gilani, N., Makani, S. (2016). Extraction of ultratrace amounts of nelfinavir from biological samples and pharmaceutical formulations using surfactant-modified magnetite nanoparticles followed by spectrophotometric determination. Microchemical Journal, 129, 332–338. doi: 10.1016/j.microc.2016.06.003
  27. Sutorikhin, I., Bukaty, V., Zalaeva, U., Akulova, O. (2013). Issledovaniya kontsentratsii i razmerov chastits vodnoy vzvesi s pomoschyu opticheskogo metoda fluktuatsiy prozrachnosti. Izvestiya of Altai State University, 1 (2), 189–193. doi 10.14258/izvasu(2013)1.2-39
  28. Ershov, A. E., Isaev, I. L., Semina, P. N., Markel, V. A., Karpov, S. V. (2012). Effects of size polydispersity on the extinction spectra of colloidal nanoparticle aggregates. Physical Review B, 85 (4). doi: 10.1103/physrevb.85.045421
  29. Ilyuha, M. G, Tsihanovska, I. V., Barsova, Z. V., TImofeeva, V. P., Vedernikova, I. O. (2010). Patent. na korisnu model # 54284, MPK S 01 G 49/00. SposIb otrimannya magnetitu. Published: 10.11.2010. Byul. # 21, 4.
  30. Van de Hulst, H. (1957). Light Scattering by Small Particles. N.Y.: J. Willey & Sons, 536.
  31. Voyutskiy, S. S. (1975). Kurs kolloidnoy himii; 2nd edition. Mosocw: Himiya, 512.
  32. Ivanov, L. A., Kizevetter, D. V., Kiselev, N. N. et. al. (2006). Izmenenie svetovozvrascheniya ot steklyannyih mikrosharikov i progon kachestva svetovozvraschayuschih pokritiy. Opt. zhurn., 73 (1), 35–40.
  33. Kizevetter, D. V., Malyugin, V. I. (2009). Odnovremennoe izmerenie razmerov i skorosti dvizheniya chastits. Zhurn. tehn. fiziki, 79 (2), 90–95.
  34. Chekhun, V., Horobets', S., Horobets', O., Dem"yanenko, I. (2011). Mahnitni nanostruktury v pukhlynnykh klitynakh. Visn. NAN Ukrayiny, 11, 13–20.
  35. Alexandrov, A., Tsykhanovska, I., Gontar, T., Kokodiy, N., Dotsenko, N. (2016). Stability and morphological characteristics of lipid-magnetite suspensions. Eureka: Life Sciences, 3 (3), 14–25. doi: 10.21303/2504-5695.2016.00143

##submission.downloads##

Опубліковано

2016-08-31

Як цитувати

Alexandrov, A., Tsykhanovska, I., Gontar, T., Kokodiy, N., & Dotsenko, N. (2016). Дослідження наночастинок магнетиту ліпідо –магнетитових суспензій методами фотометрії і електронної мікроскопії. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(11(82), 51–61. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2016.76105

Номер

Том 4 № 11(82) (2016): Технології та обладнання харчових виробництв

Розділ

Технології та обладнання харчових виробництв

Ліцензія

Авторське право (c) 2016 Alexandr Alexandrov, Iryna Tsykhanovska, Tatуana Gontar, Nicholas Kokodiy, Natalia Dotsenko

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.

Ліцензійний договір – це документ, в якому автор гарантує, що володіє усіма авторськими правами на твір (рукопис, статтю, тощо).
Автори, підписуючи Ліцензійний договір з ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР», мають усі права на подальше використання свого твору за умови посилання на наше видання, в якому твір опублікований. Відповідно до умов Ліцензійного договору, Видавець ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР» не забирає ваші авторські права та отримує від авторів дозвіл на використання та розповсюдження публікації через світові наукові ресурси (власні електронні ресурси, наукометричні бази даних, репозитарії, бібліотеки тощо).
За відсутності підписаного Ліцензійного договору або за відсутністю вказаних в цьому договорі ідентифікаторів, що дають змогу ідентифікувати особу автора, редакція не має права працювати з рукописом.
Важливо пам’ятати, що існує і інший тип угоди між авторами та видавцями – коли авторські права передаються від авторів до видавця. В такому разі автори втрачають права власності на свій твір та не можуть його використовувати в будь-який спосіб.