Математичне моделювання перемішування при культивуванні біологічних агентів, чутливих до напружень зсуву

Автор(и)

  • Людмила Іванівна Ружинська Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056, Україна
  • Вадим Миколайович Поводзинський Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056, Україна
  • Євген Миколайович Чередник Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056, Україна
  • Євгенія Володимирівна Морозова Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056, Україна

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.9148

Ключові слова:

біологічний агент, ферментер, культуральна рідина, зсувні напруження, примежовий шар, перемішуючий пристрій, математична модель.

Анотація

Представлено математичну модель перемішування при культивуванні біологічних агентів чутливих до дії напруження зсуву. Розв’язання математичної моделі дозволяє визначити розподілення швидкостей по товщині примежового шару, градієнти швидкості, розподілення зсувних напружень, сили тертя на поверхні перемішуючого пристрою та витрати енергії на подолання сили тертя при русі лопаті мішалки в культуральній рідині.

Біографії авторів

Людмила Іванівна Ружинська, Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056

Кандидат технічних наук

Кафедра біотехніки та інженерії

Вадим Миколайович Поводзинський, Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056

Кандидат технічних наук

Кафедра біотехніки та інженерії

Євген Миколайович Чередник, Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056

Магістр

Кафедра біотехніки та інженерії

Євгенія Володимирівна Морозова, Національний технічний університет України "Київський політехнічний інститут" пр. Перемоги, 37, м. Київ, Україна, 03056

Магістр

Кафедра біотехніки та інженерії

Посилання

  1. Соколов В.Н., Яблокова М.А. Аппаратура микробиологической промышленности.-Л.: Машиностроение. Ленингр. отд-ние, 1988.- 278с.
  2. Резенчук О.Є., Поводзинський В.М, Шибецький В.Ю. Класифікація та аналіз роботи ферментерів з пневматичним перемішуванням // Наукові вісті НТУУ "КПИ". – Київ : Нац. тенх. ун-т України «КПІ». – 2011. – № 3. – С. 79-84.
  3. Юдаев Б. Н. Техническая термодинамика. Теплопередача: Учеб. для неэнергетич. спец. втузов.—М.: Высш. шк., 1988.—479 с.
  4. Шлихтинг Г. Теория пограничного слоя. Шлихтинг, перев.с неметского, Главная редакция физико-математической литературы издательства «Наука», Москва, 1974. – 724c.

##submission.downloads##

Опубліковано

2013-02-05

Як цитувати

Ружинська, Л. І., Поводзинський, В. М., Чередник, Є. М., & Морозова, Є. В. (2013). Математичне моделювання перемішування при культивуванні біологічних агентів, чутливих до напружень зсуву. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1(4(61), 27–30. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.9148

Номер

Розділ

Математика та кібернетика - прикладні аспекти