2025: Article in Press

Технології та обладнання харчових виробництв

• 

  Оцінка ковбасних виробів з гідролізатом колагену та журавлиною для людей похилого віку

  Yasin Uzakov, Kadyrzhan Makangali, Madina Kaldarbekova, Aziza Aitbayeva

  • PDF (English)