Vol. 2 No. 4(28) (2016): Technologies of food, light and chemical industry

Technologies of food, light and chemical industry

• Research of flavor profiles of the red and white wines of Shabo terroir

  Элдар Жораевич Иукуридзе, Оксана Борисовна Ткаченко, Лариса Сергеевна Гураль, Татьяна Сергеевна Лозовская

  4-11

  • PDF (Русский)

• Recipe optimization of vegetable pasta with iodine-containing raw material

  Іванович Михайло Пересічний, Каріна Вікторівна Паламарек

  11-17

  • PDF (Українська)

• Red table wines quality improvement using wine yeast strains

  Олена Олегівна Бойчук, Олександр Ігорович Пашковський, Лариса Анатоліївна Осипова, Ніна Анатоліївна Мулюкіна

  17-21

  • PDF (Українська)

• Preparative chromatography usage for release of monofractions of complex mixture from the natural sources

  Наталія Епінетівна Фролова, Анатолій Іванович Українець, Ірина Миколаївна Силка

  21-25

  • PDF (Українська)

• Improving the method of determining wax-like substances in vegetable oils using high-temperature gas-liquid chromatography

  Ірина Володимирівна Левчук, Володимир Анатолійович Кіщенко, Валентина Кузьмівна Тимченко, Катерина Вікторівна Куниця

  26-30

  • PDF (Українська)

• Influence of technological factors on the penetration degree of bakery products of special purpose

  Ольга Миколаївна Шаніна, Євгеній Вікторович Жуков, Анна Владленівна Нурєєва

  30-35

  • PDF (Українська)

• The influence of cultivation conditions on biosynthetic ability of Eremothecium ashbyi Guillierm.

  Валентина Юріївна Поліщук, Олексій Мартем’янович Дуган

  35-41

  • PDF (Українська)

• Analysis of theoretical premises for biodeterioration of leather materials and leather products

  Оксана Петрівна Козарь, Юлія Володимирівна Гречаник, Борис Борисович Петрус, Богуслав Возняк

  42-48

  • PDF (Українська)

• The interaction of derma collagen with mineral and polymer compounds

  Валентина Анатоліївна Отрошко, Ніна Василівна Мережко, Олена Романівна Мокроусова

  48-54

  • PDF (Українська)

• Development of decorative enamels for goldware, silverware and copperware

  Ольга Петрівна Рижова, Ольга Борисівна Гуржій

  55-59

  • PDF (Українська)

• Obtaining oxide compounds of metals from water solution by contact non-equilibrium plasma treatment

  Ольга Вячеславовна Сергеева, Александр Андреевич Пивоваров

  60-63

  • PDF (Русский)

• Research of electro-physical and operating properties of polyorganosiloxane – graphite compositions

  Любов Іванівна Мельник, Арегназ Арменівна Мелконян, Андрій Валерійович Деренговський

  63-68

  • PDF (Українська)

• Utilization of the heat-treated silicate rocks in the cement and cement slurry manufacturing

  Павло Степанович Мазурок, Маргарита Володимирівна Буюн, Володимир Володимирович Токарчук, Валентин Анатолійович Свідерський

  68-74

  • PDF (Українська)

• Gas emission monitoring of pre-heat furnace of metatitanic acid pastes

  Андрій Богданович Гелеш, Віктор Теофілович Яворський

  74-80

  • PDF (Українська)

• Synthesis and investigation dark polymer hydrocarbon resins in the bitumen composites

  Ірена Євгенівна Никулишин, Зорян Григорович Піх, Лілія Іванівна Шевчук, Анна Мирославівна Рипка, Руслана Тарасівна Чайківська

  80-87

  • PDF (Українська)