Vol. 6 No. 4(26) (2015): Technologies of food, light and chemical industry

Technologies of food, light and chemical industry

• Detection methodology of chicken fat impurities in sunflower oil

  Володимир Анатолійович Кіщенко, Ірина Володимирівна Левчук, Ольга Валеріївна Голубець, Валентина Кузьмівна Тимченко, Катерина Вікторівна Куниця

  4-8

  • PDF (Українська)

• Effectiveness research of new catalyst for oil and fat interesterification by using chromatographic analysis

  Наталія Сергіївна Ситнік, Ігор Миколайович Демидов, Катерина Вікторівна Куниця

  8-13

  • PDF (Українська)

• Obtaining arabinogalactan-contained complexes with anthocyanins and betanin antioxidants

  Лариса Сергіївна Гураль

  13-20

  • PDF (Українська)

• Improvement of merchandising assessment of fresh tomatoes and formation of the consumer properties of the products of their processing

  Дмитро Миколайович Одарченко, Катерина Вікторівна Сподар, Микола Семенович Одарченко

  20-25

  • PDF (Українська)

• The formation of consumer properties of liqueurs

  Ганна Богданівна Рудавська, Тетяна Василівна Божко, Лариса Олегівна Павліш

  25-29

  • PDF (Українська)

• Analysis requirements for paper packaging for food

  Костянтин Вікторович Мостика, Леонід Андрійович Коптюх, Віктор Анатолійович Осика

  29-35

  • PDF (Українська)

• Research of the influence of soft drinks on liver of biological objects

  Наталія Михайлівна Пенкіна, Лариса Василівна Татар

  35-39

  • PDF (Українська)

• Bifidobacterium activation in technologies of health-improving mayonnaise

  Тетяна Валентинівна Маковська, Наталія Андріївна Ткаченко

  40-44

  • PDF (Українська)

• Effect of heat treatment with antioxidants on respiratory substrates during storage of zucchini

  Олеся Петрівна Прісс, Валентина Василівна Калитка

  45-50

  • PDF (Українська)

• Process methods of pore structure and properties control of heat insulation ceramic construction materials

  Людмила Павлівна Щукіна, Віталій Віталійович Цовма, Ярослав Олегович Галушка, Лариса Олександрівна Міхеєнко

  51-55

  • PDF (Українська)

• Utilization of heat-treated coal-mining overburdens in cement production industry

  Володимир Юрійович Сокольцов, Володимир Володимирович Токарчук, Валентин Анатолійович Свідерський

  55-58

  • PDF (Українська)

• Electrochemical formation of SnO2-SbxOy composition-modulated coating

  Антонина Александровна Майзелис, Борис Иванович Байрачный

  59-61

  • PDF (Русский)

• Effect of cobalt compounds on stability of ferrates(VI)

  Дмитрий Аркадьевич Головко, Игорь Дмитриевич Головко

  62-66

  • PDF (Русский)

• Increase the level of environmental safety for mechanical ventilation of light-oil storage tanks

  Сергей Викторович Гарбуз

  67-72

  • PDF (Русский)

• Intesification of tower gas washer in the soda ash production

  Віктор Федорович Моісєєв, Євгенія Володимирівна Манойло, Аліна Олегівна Грубнік

  72-77

  • PDF (Українська)