DEFINITION SORPTION CHARACTERISTICS OF PACKING FILMS BY NMR (NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE) ANALYSIS METHOD

Authors

  • А.А. Дубініна Кафедра товарознавства та експертизи товарів Харківський державний університет харчування і торгівлі, Ukraine
  • О.Г. Дьяков Кафедра енергетики та фізики Харківський державний університет харчування і торгівлі, Ukraine
  • О.С. Круглова Кафедра товарознавства та експертизи товарів Харківський державний університет харчування і торгівлі, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2010.2986

Keywords:

chitosan, film, insoluble

Abstract

The question of creation of packing films on the basis of natural components is considered. In work results of possible updating of packing films for reception of insoluble materials are resulted. Are investigated sorption properties chitosan films by NMR-analysis method.

Author Biographies

А.А. Дубініна, Кафедра товарознавства та експертизи товарів Харківський державний університет харчування і торгівлі

Кандидат технічних наук, професор, завідуюча кафедрою

О.Г. Дьяков, Кафедра енергетики та фізики Харківський державний університет харчування і торгівлі

Кандидат технічних наук, доцент

О.С. Круглова, Кафедра товарознавства та експертизи товарів Харківський державний університет харчування і торгівлі

Аспірант

References

  1. Дубініна А.А., Круглова О.С., Дубініна С.О. Вивчення стійкості хітозанових плівок у модельному середовищі // Сучасні проблеми тари та паковання споживчих товарів [Текст]: науково-практична конференція, 25 листопада 2009 р.: [тези] / редкол.: В.П. Черних [та ін.] – Харків: НФУ, 2009.
  2. Кулиш Е.И., Чернова В.В., Володина В.П. Ферментативное разложение пленочных покрытий на основе хитозана [Текст] // Пластические массы. – 2008. - №9. – С. 42-45.
  3. Блюмих Б. Основы ЯМР [Текст]. – М.: Техносфера, 2007. – 160 с.
  4. Дубініна А.А., Летута Т.М., Круглова О.С. Залежність в’язкості плівкоутворюючих розчинів від концентрації полімеру та пластифікатору [Текст] // Товарознавство та торгівельне підприємництво: фахова професіоналізація, дослідження, інновації: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. (15-16 квітня 2009 р., м. Київ) / відп. ред. А.А. Мазаракі. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2009. – С. 225-227.
  5. Гальбрайх Л.С. Хитин и хитозан: строение, свойства, применение [Текст]. – М.: ХИМИЯ, 2001. – 525 с.
  6. Інструкція по санітарно-хімічному дослідженню виробів, виготовлених з полімерних та інших синтетичних матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами №880-71 від 02.02.1971 р.
  7. Дероум Э. Современные методы ЯМР для химических исследований [Текст]. – М.: Мир, 1992. – 402 с.

Published

2010-07-30

How to Cite

Дубініна, А., Дьяков, О., & Круглова, О. (2010). DEFINITION SORPTION CHARACTERISTICS OF PACKING FILMS BY NMR (NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE) ANALYSIS METHOD. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(5(46), 60–62. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2010.2986