Встановлення взаємозв’язку техніко-технологічних параметрів молочно-доїльного обладнання за переміщенням молокоповітряної суміші в доїльному апараті

Автор(и)

  • Ельчин Бахтияр огли Алієв Дніпровський державний аграрно-економічний університет, Україна https://orcid.org/0000-0003-4006-8803
  • Андрій Павлович Палій Державний біотехнологічний університет, Україна https://orcid.org/0000-0001-9525-3462
  • Володимир Юрійович Дудін Дніпровський державний аграрно-економічний університет, Україна https://orcid.org/0000-0002-1414-7690
  • Віктор Миколайович Кісь Державний біотехнологічний університет, Україна https://orcid.org/0000-0003-1316-7013
  • Анатолій Павлович Палій Національний науковий центр «Інститут експериментальної і клінічної ветеринарної медицини», Україна https://orcid.org/0000-0002-9193-3548
  • Володимир Іванович Остапенко Сумський національний аграрний університет, Україна https://orcid.org/0000-0002-0586-4452
  • Ірина Володимирівна Левченко Сумський національний аграрний університет, Україна https://orcid.org/0000-0002-7134-2505
  • Микола Федорович Приходько Сумський національний аграрний університет, Україна https://orcid.org/0000-0001-5899-6662
  • Ольга Василівна Корж Сумський національний аграрний університет, Україна https://orcid.org/0000-0002-9134-5148
  • Лариса Володимирівна Кладницька Національний університет біоресурсів і природокористування України, Україна https://orcid.org/0000-0002-9360-0587

DOI:

https://doi.org/10.15587/1729-4061.2022.253978

Ключові слова:

доїльний апарат, вакуумна система, молокоповітряна суміш, швидкість молоковіддачі, вакуумметричний тиск

Анотація

Машинне доїння корів є одним з основних технологічних процесів, від рівня його розвитку значною мірою залежить ефективність молочного скотарства загалом. Провідне місце, при цьому, належить доїльно-молочному обладнанню. На шляху розробки та застосування технічних засобів доїння виникають певні труднощі, пов’язані з недосконалістю що до відведення молока. Тому необхідність даних досліджень полягає у дослідженні процесу переміщення молокоповітряної суміші в доїльному апараті.

Створена фізико-математична модель процесу переміщення двофазної молокоповітряної суміші молокопровідною лінією доїльного апарата. Математична модель зв’язала величину флуктуації вакуумметричного тиску ΔP, швидкість виведення молока QМ, частоту пульсацій ζ і величину робочого вакуумметричного тиску P. Виявлено, що для молокопровідної системи із верхнім молокопроводом присутня велика флуктуація вакуумметричного тиску ΔP=1,02–4,69 кПа, яка перевищує регламентоване значення (2,5 кПа). Для молокопровідної системи із нижнім молокопроводом флуктуація вакуумметричного тиску складає ΔP=0,59–1,84 кПа.

Визначені закономірності зміни величини робочого тиску P і частота пульсацій ζ доїльних апаратів одночасної та попарної дії від швидкості виведення молока з вим’я.

Встановлено, що максимальне відхилення значення флуктуації вакуумметричного тиску ΔP між експериментальними і теоретичними даними в заданому діапазоні факторів складає 0,81 кПа. Коефіцієнт кореляції становить 0,92, що свідчить про адекватність розроблених моделей. Завдяки цьому вирішується задача з раціонального вибору молочно-доїльного устаткування

Біографії авторів

Ельчин Бахтияр огли Алієв, Дніпровський державний аграрно-економічний університет

Доктор технічних наук, cтарший науковий співробітник, професор

Кафедра механізації виробничих процесів у тваринництві

Андрій Павлович Палій, Державний біотехнологічний університет

Доктор сільськогосподарських наук, професор

Кафедра технологій тваринництва і птахівництва

Володимир Юрійович Дудін, Дніпровський державний аграрно-економічний університет

Кандидат технічних наук, доцент, завідувач кафедри

Кафедра механізації виробничих процесів у тваринництві

Віктор Миколайович Кісь, Державний біотехнологічний університет

Кандидат технічних наук, доцент

Кафедра мехатроніки та деталей машин

Анатолій Павлович Палій, Національний науковий центр «Інститут експериментальної і клінічної ветеринарної медицини»

Доктор ветеринарних наук, професор

Лабораторія ветеринарної санітарії та паразитології

Володимир Іванович Остапенко, Сумський національний аграрний університет

Кандидат сільськогосподарських наук, доцент

Кафедра технології виробництва і переробки продукції тваринництва та кінології

Ірина Володимирівна Левченко, Сумський національний аграрний університет

Кандидат сільськогосподарських наук, доцент

Кафедра технології виробництва і переробки продукції тваринництва та кінології

Микола Федорович Приходько, Сумський національний аграрний університет

Кандидат сільськогосподарських наук, доцент

Кафедра технології виробництва і переробки продукції тваринництва та кінології

Ольга Василівна Корж, Сумський національний аграрний університет

Кандидат сільськогосподарських наук, доцент

Кафедра технології кормів і годівлі тварин

Лариса Володимирівна Кладницька, Національний університет біоресурсів і природокористування України

Доктор ветеринарних наук, доцент

Кафедра біохімії і фізіології тварин імені академіка М.Ф. Гулого

Посилання

  1. Ivanova, L. (2017). Milk succession: current status and problems of solution. Agrosvit, 22, 23–27. Available at: http://www.agrosvit.info/index.php?op=1&z=2503&i=3
  2. Pezzuolo, A., Cillis, D., Marinello, F., Sartori, L. (2017). Estimating efficiency in automatic milking systems. doi: https://doi.org/10.22616/erdev2017.16.n148
  3. Paliy, A., Nanka, A., Marchenko, M., Bredykhin, V., Paliy, A., Negreba, J. et. al. (2020). Establishing changes in the technical parameters of nipple rubber for milking machines and their impact on operational characteristics. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2 (1 (104)), 78–87. doi: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.200635
  4. Tremblay, M., Hess, J. P., Christenson, B. M., McIntyre, K. K., Smink, B., van der Kamp, A. J. et. al. (2016). Factors associated with increased milk production for automatic milking systems. Journal of Dairy Science, 99 (5), 3824–3837. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2015-10152
  5. Palii, А. P., Handola, Yu. M., Shevchenko, I. O., Stotskyi, A. O., Stotskyi, O. G., Sereda, A. I. et. al. (2020). Assessment of cow lactation and milk parameters when applying various milking equipment. Ukrainian Journal of Ecology, 10 (4), 195–201. Available at: https://www.ujecology.com/articles/assessment-of-cow-lactation-and-milk-parameters-when-applying-various-milking-equipment.pdf
  6. Paliy, A., Aliiev, E., Nanka, A., Bogomolov, O., Bredixin, V., Paliy, A. et. al. (2021). Identifying changes in the technical parameters of milking rubber under industrial conditions to elucidate their effect on the milking process. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3 (1 (111)), 21–29. doi: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2021.231917
  7. Achkevych, O. M., Achkevych, O. I. (2019). Vstanovlennia parametriv systemy transportuvannia moloka vid kolektora do molokoprovodu. Visnyk KhNTUSH, 2, 28–37.
  8. Galicheva, M. S., Dokhuzhev, Yu. G., Golovan', V. T. (2009). Puti sokrascheniya poter' moloka pri doenii v molokoprovod. Novye tekhnologii, 3, 12–16.
  9. Ul'yanov, V. M., Khripin, V. A., Nabatchikov, A. V., Panferov, N. S., Khripin, A. A. (2017). Obosnovanie konstruktivno-rezhimnykh parametrov doil'nogo apparata s verkhnim otvodom moloka iz kollektora. Vestnik Ryazanskogo gosudarstvennogo agrotekhnologicheskogo universiteta im. P. A. Kostycheva, 3 (35), 106–113.
  10. Vukolov, V. I., Boltianska, N. I. (2020). Suchasni pidkhody do doinnia vysokoproduktyvnykh koriv. Tekhnichnyi prohres u tvarynnytstvi ta kormovyrobnytstvi: materialy IX Mizhnarodnoi naukovo-tekhnichnoi konferentsiyi. Hlevakha - Kyiv, 106–108.
  11. Dmytriv, V., Dmytriv, I., Lavryk, Y., Horodeckyy, I. (2018). Models of adaptation of the milking machines systems. BIO Web of Conferences, 10, 02004. doi: https://doi.org/10.1051/bioconf/20181002004
  12. Shevchenko, I. A., Aliev, E. B. (2012). Pidvyshchennia yakosti vykonannia tekhnolohichnoho protsesu mashynnoho doinnia. Visnyk ahrarnoi nauky, 6, 57–59.
  13. Lynnyk, Yu. O., Pavlenko, S. I., Hrytsun, A. V. (2014). Doslidzhennia dynamiky zmin kolyvan vakuummetrychnoho tysku v avtomatyzovaniy doilniy ustanovtsi. Zb. nauk. prats Vinnytskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu, 1 (84), 104–108.
  14. Achkevych, V. I., Khmelevsky, V. S., Achkevych, O. M. (2020). The influence of the design parameters of the milking machine collector on the oscillation of the vacuum pressure in the suction phase. Meh. Electrif. Agric., 11 (110), 117–123. doi: https://doi.org/10.37204/0131-2189-2020-11-13
  15. Enokidani, M., Kawai, K., Shinozuka, Y., Watanabe, A. (2016). Milking performance evaluation and factors affecting milking claw vacuum levels with flow simulator. Animal Science Journal, 88 (8), 1134–1140. doi: https://doi.org/10.1111/asj.12741
  16. Paliy, A., Aliiev, E., Paliy, A., Ishchenko, K., Shkromada, O., Musiienko, Y. et. al. (2021). Development of a device for cleansing cow udder teats and testing it under industrial conditions. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1 (1 (109)), 43–53. doi: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2021.224927
  17. Golisz, E., Kupczyk, A., Majkowska, M., Trajer, J. (2021). Simulation Tests of a Cow Milking Machine – Analysis of Design Parameters. Processes, 9 (8), 1358. doi: https://doi.org/10.3390/pr9081358
  18. Shevchenko, I. A., Aliev, E. B. (2013). Naukovo-metodychni rekomendatsiyi z bahatokryterialnoho vyrobnychoho kontroliu doilnykh ustanovok. Zaporizhzhia: Aktsent Invest-treid, 156.
  19. Krasovskiy, G. I., Filaretov, G. F. (1982). Planirovanie eksperimenta. Minsk: Izd-vo BGU, 302.
  20. Aliev, E. B., Bandura, V. M., Pryshliak, V. M., Yaropud, V. M., Trukhanska, O. O. (2018). Modeling of mechanical and technological processes of the agricultural industry. INMATEH – Agricultural Engineering, 54 (1), 95–104.
  21. Lutsenko, M., Halai, O., Legkoduh, V., Lastovska, I., Borshch, O., Nadtochii, V. (2021). Milk production process, quality and technological properties of milk for the use of various types of milking machines. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 43, e51336. doi: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v43i1.51336
  22. Jacobs, J. A., Siegford, J. M. (2012). Invited review: The impact of automatic milking systems on dairy cow management, behavior, health, and welfare. Journal of Dairy Science, 95 (5), 2227–2247. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2011-4943
  23. Lyons, N. A., Kerrisk, K. L. (2017). Current and potential system performance on commercial automatic milking farms. Animal Production Science, 57 (7), 1550. doi: https://doi.org/10.1071/an16513
  24. Paliy, A., Naumenko, A., Paliy, A., Zolotaryova, S., Zolotarev, A., Tarasenko, L. et. al. (2020). Identifying changes in the milking rubber of milking machines during testing and under industrial conditions. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5 (1 (107)), 127–137. doi: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.212772

##submission.downloads##

Опубліковано

2022-04-28

Як цитувати

Алієв, Е. Б. о., Палій, А. П., Дудін, В. Ю., Кісь, В. М., Палій, А. П., Остапенко, В. І., Левченко, І. В., Приходько, М. Ф., Корж, О. В., & Кладницька, Л. В. (2022). Встановлення взаємозв’язку техніко-технологічних параметрів молочно-доїльного обладнання за переміщенням молокоповітряної суміші в доїльному апараті. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2(1 (116), 35–46. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2022.253978

Номер

Том 2 № 1 (116) (2022): Виробничо-технологічні системи

Розділ

Виробничо-технологічні системи

Ліцензія

Авторське право (c) 2022 Elchyn Aliiev, Andriy Paliy, Volodymyr Dudin, Viktor Kis, Anatoliy Paliy, Volodymyr Ostapenko, Iruna Levchenko, Mikola Prihodko, Olga Korg, Larysa Kladnytska

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.

Ліцензійний договір – це документ, в якому автор гарантує, що володіє усіма авторськими правами на твір (рукопис, статтю, тощо).
Автори, підписуючи Ліцензійний договір з ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР», мають усі права на подальше використання свого твору за умови посилання на наше видання, в якому твір опублікований. Відповідно до умов Ліцензійного договору, Видавець ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР» не забирає ваші авторські права та отримує від авторів дозвіл на використання та розповсюдження публікації через світові наукові ресурси (власні електронні ресурси, наукометричні бази даних, репозитарії, бібліотеки тощо).
За відсутності підписаного Ліцензійного договору або за відсутністю вказаних в цьому договорі ідентифікаторів, що дають змогу ідентифікувати особу автора, редакція не має права працювати з рукописом.
Важливо пам’ятати, що існує і інший тип угоди між авторами та видавцями – коли авторські права передаються від авторів до видавця. В такому разі автори втрачають права власності на свій твір та не можуть його використовувати в будь-який спосіб.