Розробка системи сценарного управління технологічними процесами приготування пива
DOI:
https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.40458Ключові слова:
сценарний підхід, оптимізація процесу пивоваріння, мережа Петрі, когнітивне моделюванняАнотація
У статті сформульована задача керування основними технологічними процесами виробництва пива з точки зору сценаріїв оптимізації показників якості, ефективності використання матеріальних та енергетичних ресурсів та продуктивності виробництва. На основі лінгвістичної апроксимації змінних за результатами проведеного експертного опитування створено сценарії керування технологічним комплексом пивзаводу та наведена реалізація А-сценарію управління пивзаводом.
Посилання
- Kunze, V. (2001). Technology of Brewing and Malting. St. Petersburgh, Professiya, 912.
- Domaretskiy, V. (2005). The technology of extracts, concentrates ans beverages from herbs materials: tutorial, Vinnitsya, New book, 408.
- Kulba, V. (2004). Methods of scenario formation of socio-economic systems. Moscow, Sinteg, 296.
- Bamforth, C. W. (2006). Brewing. New technologies, Phys. Rev., 484.
- Stetsenko, D. (2013). Development of intelligent control algorithms of grout rectification plant. Technological audit and production reserves, 6/1(14), 51–54. Available at: http://journals.uran.ua/tarp/article/view/19551/17224
- Kulinich, A. (2003). Methodology of cognitive modeling of complex ill-defined situations. Selected works of the second international conference of management, Moscow, IPU RAN, 219–226.
- Tolstova, Y. (2006). Multi-dimension scaling basics. Moscow, KDU Publishing, 160.
- Kul'ba, V., Kononov, D., Kosyachenko, S., Zaikin, O. (2002). Scenario methodology for investigation of socioeconomic systems. Production System Design, Supply Chain Management and Logistics, Midzyzdroje, Poland, 23–25.
- Rasmussen, G. Real-time expert system a real gold mine. Available at: http://www.controlglobal.com/articles/2005/412.html
- Kononov, D., Kulba, V., Shubin, A. (2005). Information management in socio-economic systems: ethical aspects. IFAC Multitrack Conference on Advanced Control Strategies for Social and Economic Systems ACS'05, 3424. doi: 10.3182/20050703-6-cz-1902.02312
- Kulinich, A. (2002). Modelling system of ill-defined non-stationary situations. Cognitive analysis and management of situation development. Moscow, IPU RAN, 44–50.
- Cuny, J., Ehrig, H., Nagl, M., Rozenberg, G., Rosenfeld, A. (1987) Graph grammar based specification of interconnection structures for massively parallel computation. Sprinnger-Verlag, 73–85. doi: 10.1007/3-540-18771-5_46
- Casti, J. (1979). Connectivity, complexity and catastrophe in large-scale systems. Wiley, New York, 237.
- Vasilyev, S., Moskalenko, A. (1999). Dynamic models of economic regional environmental management. Samara, 309–344.
- Yuditskiy, S. (2002). Technology of target selection for the design of business systems. Devices and systems of control, 12, 60–66.
- Yuditskiy, S. (2001). The scenario approach to the behavior of business systems modeling. Moscow, Sinteg, 108.
- Peterson, J. (1984). Petri network theory and system modelling. Moscow, Mir, 264.
- Kononov, D., Kosyachenko, S., Cherepov, Y. (2006). Building a model of emergence, development and emergency relief devices using iconic graphs and Petri nets. Moscow, IPU RAS, 362–364.
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2015 Микола Сергійович Романов, Василь Дмитрович Кишенько, Анатолій Петрович Ладанюк
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Закріплення та умови передачі авторських прав (ідентифікація авторства) здійснюється у Ліцензійному договорі. Зокрема, автори залишають за собою право на авторство свого рукопису та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons CC BY. При цьому вони мають право укладати самостійно додаткові угоди, що стосуються неексклюзивного поширення роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом, але за умови збереження посилання на першу публікацію статті в цьому журналі.
Ліцензійний договір – це документ, в якому автор гарантує, що володіє усіма авторськими правами на твір (рукопис, статтю, тощо).
Автори, підписуючи Ліцензійний договір з ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР», мають усі права на подальше використання свого твору за умови посилання на наше видання, в якому твір опублікований. Відповідно до умов Ліцензійного договору, Видавець ПП «ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЦЕНТР» не забирає ваші авторські права та отримує від авторів дозвіл на використання та розповсюдження публікації через світові наукові ресурси (власні електронні ресурси, наукометричні бази даних, репозитарії, бібліотеки тощо).
За відсутності підписаного Ліцензійного договору або за відсутністю вказаних в цьому договорі ідентифікаторів, що дають змогу ідентифікувати особу автора, редакція не має права працювати з рукописом.
Важливо пам’ятати, що існує і інший тип угоди між авторами та видавцями – коли авторські права передаються від авторів до видавця. В такому разі автори втрачають права власності на свій твір та не можуть його використовувати в будь-який спосіб.
